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    蒜苔炒肉的做法(蒜苔炒肉的做法)

    簡(jiǎn)要回答

    蒜苔炒肉是生活中比較常見的一道菜,下面小編就給大家?guī)砹怂馓Τ慈獾木唧w做法,新手也能輕松學(xué)會(huì)哦。

    01

    蒜苔洗凈切成段放在一旁備用。

    02

    將里脊肉切成肉絲,加入料酒和鹽腌制5分鐘,裹上干淀粉,這一步是為了讓肉可以變得更加滑嫩。

    03

    起鍋燒油,油開后加入里脊肉進(jìn)行翻炒,變色后加入蒜苔,翻炒五分鐘左右,加入鹽、老抽調(diào)色,根據(jù)口碑可以適當(dāng)?shù)募尤腚u精,翻炒幾下即可出鍋。

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