民以食為天，在我們的一日三餐中，大米是特別常見(jiàn)的主食，無(wú)論是在南方還是北方，人們都特別喜歡吃大米。小編是土生土長(zhǎng)的北方人，雖然說(shuō)北方是面食之鄉(xiāng)，但在我們當(dāng)?shù)?，吃米飯的頻率一點(diǎn)都不比面食低。

在記憶中，似乎南方人更愛(ài)吃大米，而且愛(ài)吃東北的大米，那么北方的大米真的比南方的大米好吃嗎？其實(shí)，不同產(chǎn)地的大米，品種和特點(diǎn)都不相同，都有它獨(dú)特的口感和香味。我國(guó)的大米產(chǎn)地有很多，但要說(shuō)哪里的大米最好吃？有5個(gè)地方的大米比較出名，也是很多網(wǎng)友公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)大米，下面一起來(lái)看看有你家鄉(xiāng)的大米嗎？

一、黑龍江五常大米

說(shuō)到全國(guó)哪里的大米最好吃？不得不提的就是東北黑龍江地區(qū)的五常大米，五常是黑龍江省哈爾濱市下轄的一個(gè)縣級(jí)市，是我國(guó)重要的糧食基地，這里獨(dú)特的地理位置和氣候因素都非常適合水稻生長(zhǎng)。五常產(chǎn)出的大米顆粒飽滿(mǎn)，質(zhì)地堅(jiān)硬，清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，在全國(guó)都非常受歡迎。

隨著五常大米的名氣越來(lái)越大，市面上也出現(xiàn)了不少的假冒產(chǎn)品，那么如何才能買(mǎi)到正宗的五常大米呢？其實(shí)，五常大米作為我國(guó)的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和其他大米有所不同，標(biāo)注為“GB/T19266”的才是五常大米，其他標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的不是五常大米，所以我們?cè)谶x購(gòu)五常大米時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

二、江西萬(wàn)年貢米

說(shuō)到江西的萬(wàn)年貢米，可能很多北方的朋友會(huì)比較陌生，萬(wàn)年貢米之所以被稱(chēng)之為貢米，是因?yàn)槠湓缭谀媳背瘯r(shí)期就專(zhuān)供皇室，直到今日，還是釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館的國(guó)宴指定用米，可見(jiàn)其品質(zhì)之高。

萬(wàn)年縣位于江西上饒市，這里的氣候溫和濕潤(rùn)、四季分明、日照時(shí)間長(zhǎng)、降水充足，被譽(yù)為我國(guó)的“貢米之鄉(xiāng)”。萬(wàn)年貢米的顆粒比普通大米要大，而且細(xì)長(zhǎng)，煮出來(lái)的大米口感軟糯彈牙，非常好吃。雖然萬(wàn)年貢米好吃，但產(chǎn)量卻極少，每畝地只能產(chǎn)出300斤-500斤，這也讓萬(wàn)年貢米變得格外珍貴。

三、寧夏珍珠米

提到寧夏，人們首先想到的可能是寧夏的枸杞，確實(shí)，寧夏的枸杞非常出名，品質(zhì)也特別不錯(cuò)，但和枸杞品質(zhì)一樣好的農(nóng)產(chǎn)品還有寧夏的珍珠米。寧夏地區(qū)自古以來(lái)就有“塞上江南”之稱(chēng)，這里種植水稻的歷史也比較悠久。寧夏處于內(nèi)陸高原地區(qū)，這里的氣候干燥、晝夜溫差大、日照時(shí)間長(zhǎng)，可以孕育出品質(zhì)優(yōu)良、與眾不同的稻米。

寧夏珍珠米的顆粒飽滿(mǎn)圓潤(rùn)、色澤潔白、米質(zhì)油潤(rùn)，煮出來(lái)的米飯味道香甜、粘而不膩，在清代時(shí)期還是宮廷的貢米。寧夏珍珠米的產(chǎn)量比較大，所以?xún)r(jià)格也非常親民，如果逛超市遇上了，可以買(mǎi)來(lái)嘗嘗。

四、吉林公主嶺大米

都說(shuō)東北的大米很出名，其實(shí)，除了五常大米，還有很多優(yōu)質(zhì)的大米品種，吉林的公主嶺大米就是其中之一，也是我國(guó)的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。公主嶺地區(qū)屬于東北黑土地，土壤肥沃、晝夜溫差大，氣候非常適合水稻生長(zhǎng)。而且這里的水稻生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，從種到收，可以達(dá)到140天以上，所以能孕育出優(yōu)質(zhì)的大米。

在清朝康熙年間，公主嶺大米也是進(jìn)貢皇室的貢米，深受皇室的喜愛(ài)。

五、遼寧盤(pán)錦大米

遼寧盤(pán)錦地區(qū)自古就有“魚(yú)香之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，這里的氣候四季分明、雨熱同季、氣候溫和、夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒，給水稻的生長(zhǎng)提供了良好的條件。這里的土壤有一定的偏堿性，而且有充足的河水灌溉，所以孕育出來(lái)的大米韌性強(qiáng)、口感好。

在我國(guó)2008年奧運(yùn)會(huì)期間，盤(pán)錦大米被指定為“奧運(yùn)會(huì)專(zhuān)用米”。盤(pán)錦大米的長(zhǎng)度和寬度比較適中，氣味清香，煮出來(lái)的米飯光澤度好，口感有嚼勁，品嘗后回味悠長(zhǎng)。

你的家鄉(xiāng)還有哪些優(yōu)質(zhì)好吃的大米嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享！