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    北川夫妻創(chuàng)業(yè)十年賣臘肉 非遺手工變成億元級(jí)大產(chǎn)業(yè)

    9月23日是一年一度的中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié),是農(nóng)民朋友們慶祝豐收的喜慶日子。日前,2022中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)暨京東農(nóng)特產(chǎn)購(gòu)物節(jié)線下主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉行。會(huì)上,京東發(fā)布鄉(xiāng)村振興最新戰(zhàn)略舉措,將通過(guò)“品牌升級(jí)”、“服務(wù)升級(jí)”、“投入升級(jí)”,推出扶農(nóng)助農(nóng)、全程專業(yè)指導(dǎo)、全環(huán)節(jié)品控、專屬培訓(xùn)等多項(xiàng)幫扶舉措,助力鄉(xiāng)村振興。京東零售CEO辛利軍表示,京東集團(tuán)擁有超過(guò)42萬(wàn)名員工,其中70%來(lái)自于農(nóng)村,舉辦“京東農(nóng)特產(chǎn)購(gòu)物節(jié)”旨在助力打造高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品,帶動(dòng)億萬(wàn)農(nóng)戶擴(kuò)大銷售,增收致富。要實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo),離不開(kāi)數(shù)字經(jīng)濟(jì)對(duì)農(nóng)業(yè)的賦能,更離不開(kāi)一批又一批的“新農(nóng)人”們的共同努力。

    作為綿陽(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),北川臘肉從“土貨”發(fā)展成了億元級(jí)的大產(chǎn)業(yè),還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匕傩罩赂幻撠毦褪瞧渲械牡湫?,帶頭人就是北川禹珍實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)王華祁。

    這對(duì)夫妻 帶動(dòng)群眾增收致富

    王華祁是世代相傳的北川老臘肉制作手藝人。2008年“5·12”地震時(shí),王華祁失去了自己原配妻子,經(jīng)營(yíng)多年的工廠只剩下4根柱子。人生、家庭、事業(yè)面臨著重組和重建。

    2012年,王華祁和曾在綿陽(yáng)做抗震志愿者的劉昱彤重組家庭,婚后兩人不僅攜手共進(jìn),將北川臘肉做到了年產(chǎn)值近一億元,還共同養(yǎng)育了5個(gè)孩子,實(shí)現(xiàn)了家庭事業(yè)雙豐收?!拔胰松畲蟮氖斋@,就是1+1=7?!被楹螅跞A祁和劉昱彤生育了2個(gè)孩子,加之各自的孩子,共同組成了一個(gè)7人大家庭,一家人生活得十分和睦。

    創(chuàng)業(yè)多年,夫妻倆遇到過(guò)大大小小的不少困難,讓劉昱彤最為感動(dòng)的是北川人身上的堅(jiān)韌和互助的精神。

    有了妻子的支持,王華祁在傳承羌族古法傳統(tǒng)臘肉制作技藝的基礎(chǔ)上,不斷適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)食品的質(zhì)量需求,通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,建立多個(gè)高山生態(tài)黑豬養(yǎng)殖基地,帶動(dòng)農(nóng)戶增收。

    同時(shí),引進(jìn)低溫脫水設(shè)備和高低溫交替烘烤設(shè)備,滿足臘肉色香味感觀和低煙熏味的要求,實(shí)現(xiàn)高山傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的融合,突破臘肉加工時(shí)空限制,大大提高產(chǎn)品加工生產(chǎn)能力,能夠滿足5000頭生鮮豬肉的冷藏和北川老臘肉的加工。

    2017年,王華祁帶領(lǐng)公司在北川壩底鄉(xiāng)通坪村開(kāi)展“川藏黑豬”新品種引進(jìn)農(nóng)業(yè)科技扶貧項(xiàng)目。通過(guò)投資800萬(wàn)元新建3600余平方米川藏黑豬母豬繁育場(chǎng),在當(dāng)?shù)匦纬赡戤a(chǎn)仔豬5000頭的規(guī)模。根據(jù)合作計(jì)劃,該村32戶農(nóng)戶每年僅分紅就達(dá)到了2000余元。依靠養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),通坪村順利實(shí)現(xiàn)了脫貧。

    隨后,王華祁又將這種模式復(fù)制到了全縣的多個(gè)鄉(xiāng)村,通過(guò)“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的方式,先后與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的5家合作社簽訂生豬代養(yǎng)協(xié)議,并在全縣建立了6個(gè)重點(diǎn)村的生豬代養(yǎng)基地,2019年帶動(dòng)農(nóng)戶2000余戶,實(shí)現(xiàn)增收1380萬(wàn)元,其中帶動(dòng)基地內(nèi)70余戶增收263萬(wàn)元。

    “我不能下地干活,他們給我豬苗,我?guī)退麄凁B(yǎng),出欄后他們以合同價(jià)格回收,這樣一欄一欄地養(yǎng)著小豬,我的生活就好起來(lái)了?!睂?duì)于這種模式,通坪村村民唐六慶滿是感激。如今靠養(yǎng)豬,唐六慶一家年收入保持在20萬(wàn)左右,實(shí)現(xiàn)了小康生活。

    京東“新一代基礎(chǔ)設(shè)施” 振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)

    在助力鄉(xiāng)村振興方面,王華祁收獲了不少殊榮:四川省誠(chéng)信企業(yè)家、四川省脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)先進(jìn)個(gè)人、2020中國(guó)農(nóng)村電商致富帶頭人、四川省豐收獎(jiǎng)先進(jìn)個(gè)人。王華祁說(shuō):“別人都說(shuō)是我?guī)椭水?dāng)?shù)匕傩?,但其?shí)是當(dāng)?shù)匕傩赵趲椭遥贝ǖ囊簧揭凰B(yǎng)育著我。”

    如今,禹珍實(shí)業(yè)已實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)額超過(guò)一億元,線上銷售占比6成,產(chǎn)品進(jìn)駐京東、全國(guó)扶貧832等電商平臺(tái),開(kāi)展北川農(nóng)產(chǎn)品縣長(zhǎng)網(wǎng)上直播帶貨等活動(dòng),把北川臘肉推向了全國(guó)。

    這其中,作為以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)的技術(shù)與服務(wù)企業(yè),京東長(zhǎng)期以來(lái)打造形成的“新一代基礎(chǔ)設(shè)施”發(fā)揮了重要作用。據(jù)了解,經(jīng)過(guò)多年耕耘,京東已建立起覆蓋城鄉(xiāng)的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施,并與各地區(qū)富有特色的產(chǎn)業(yè)帶相結(jié)合,打造形成基于大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)的數(shù)字化供應(yīng)鏈,成為振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)農(nóng)戶致富的“新一代基礎(chǔ)設(shè)施”。

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)過(guò)程中,作為“新一代基礎(chǔ)設(shè)施”的京東數(shù)字化供應(yīng)鏈能力得到充分發(fā)揮,這也讓不同的地區(qū)站在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的起跑線上,有機(jī)會(huì)搭上互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快車。

    據(jù)劉昱彤介紹,他們?cè)诰〇|平臺(tái)的北川羌族館開(kāi)店之后,不僅帶動(dòng)了銷售增長(zhǎng),更重要的是通過(guò)京東電商平臺(tái),有效降低品牌打造的渠道和宣傳門檻,對(duì)接到全國(guó)市場(chǎng)。尤其是京東的品牌引領(lǐng)作用,能夠幫助他們的產(chǎn)品在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

    更重要的是,京東建立起覆蓋城鄉(xiāng)的物流優(yōu)勢(shì)讓他們降低了物流成本,而且京東物流的快捷也提升了購(gòu)物體驗(yàn),提升了客戶滿意度。在部分地區(qū)突發(fā)疫情、自然災(zāi)害等不確定的情況下,京東物流也能保障發(fā)貨。

    根據(jù)京東發(fā)布《2018-2022地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品上行趨勢(shì)報(bào)告》,如今全國(guó)消費(fèi)者對(duì)四川農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注度在持續(xù)升溫,近五年網(wǎng)上銷售的四川農(nóng)產(chǎn)品年均增長(zhǎng)超29%,在消費(fèi)者的搜索詞中,四川臘腸、四川臘肉、四川泡菜、四川牛肉干等的搜索量最高。

    成都日?qǐng)?bào)錦觀新聞 責(zé)任編輯 何齊鐵 編輯 劉永豪 審核 戴震雄

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