提起芭蕉花怎么做好吃，大家都知道，有人問芭蕉花怎么吃，你知道這是怎么回事？其實(shí)芭蕉花怎么吃，下面就一起來看看芭蕉花怎么做好吃，希望能夠幫助到大家！

芭蕉花怎么做好吃

炒芭蕉花好吃。用料：芭蕉花1個(gè)、豬肉200g、生姜少許、紅辣椒1個(gè)、青椒1個(gè)、蔥少許、白糖少許。

步驟：

1、掰開葉片取出小花。

2、取出中間這根花芯。

3、摘好的花用清水沖洗兩遍。

4、放入一大勺鹽腌制10分鐘。

5、腌好的花擠出水分。

6、用清水沖洗兩遍，捏干水分。

7、鍋中水燒開，放入開水中煮三分鐘左右撈起。

8、撈起來放入盆子里泡涼水，冷卻后擠干水分備用。

9、三層肉切絲備用。

10、各種配菜備好。

11、鍋加熱，三層肉煸出油，放入生姜，蔥頭，辣椒炒香。

12、倒入芭蕉花一起煸炒，加少許鹽，生抽，少許開水，（如果花的水沒擠太干就不用加水）繼續(xù)翻炒，炒到鍋中沒局肆猜水加少許糖，加少許水淀粉桐型，大火繼續(xù)翻炒幾下即可出鍋。

13、色香味俱全。

以上內(nèi)容參考??百度百科-炒芭蕉花雹如

鮮嫩的芭蕉心和芭蕉花可以做出哪些香甜美味？

芭蕉是熱帶和亞熱帶地區(qū)比較常見的植物，它的果實(shí)和花等部位都是可以食用的。芭蕉心和芭蕉花都可以制作成各種美食，比如涼拌芭蕉心，清炒芭蕉心和芭蕉花炒肉等。

涼拌芭蕉心。首先將新鮮的芭蕉芯洗凈以后切成絲狀，并擺盤。準(zhǔn)備調(diào)味料，包括香醋，香油，生抽，食鹽和雞精等。將所有的調(diào)味料倒入碗中，調(diào)制成料汁。將大蒜用攪拌機(jī)打成蒜泥。最后將料汁和蒜泥澆在芭蕉芯上就可以食用了。芭蕉心有微微的苦澀味，一般人是可以接受的，如果無法接受的情況下，可以用淡鹽水浸泡半小時(shí)后食用。

清炒芭蕉心。首先將芭蕉心清洗干凈后，切成片狀后備用。香蔥切成碎末，大蒜用攪拌機(jī)打成蒜泥。清炒的時(shí)候，芭蕉心可以不用淡鹽水浸泡。鍋中加入適量的玉米油，蒜泥和香蔥末倒入鍋中炒香，隨后將芭蕉心倒入鍋中大火快速翻炒。大約三十秒后，加入適量的食鹽和白糖調(diào)味。繼續(xù)炒三十秒左右，清炒芭蕉心就可以出鍋食用了。切記一定要全程大火快炒，避免其中的水分流失。

芭蕉花炒肉。準(zhǔn)備的食材包括芭蕉花，五花肉，小米辣椒和韭菜等。調(diào)味料包括食鹽、蔥姜，生抽和香油等。首先把芭蕉花的外層老化花瓣去除，盡量選擇淺黃色的幼嫩的部位。然后把芭蕉花放入沸水中氽燙。取出后迅速切成絲狀備用。芭蕉花加入適量的食鹽均勻揉搓，這樣可以去除芭蕉花的苦澀。豬肉切成末，小米辣椒剁成圈，生姜切片，韭菜切成段。起搜手鍋燒油，將生姜片和豬肉同時(shí)倒入鍋中翻炒，豬肉變色后世枯嫌，加入小米辣椒。豬肉炒至七成熟后，將芭蕉花倒入鍋中翻炒至斷生。最后將加入韭菜和調(diào)味料，炒制敗皮韭菜斷生后。芭蕉花炒肉就可以出鍋食用了。

芭蕉花怎么做好吃 有什么做芭蕉花的技巧

1、選食材：取好的芭蕉花，把芭蕉花稿掘剝開取鮮嫩的花心，花瓣，切小粒，抓鹽把芭蕉花的漿液全部捏出。

2、抓完后會(huì)變黑色，盡擾敬旁量都抓時(shí)間長緩橡時(shí)間這不會(huì)澀，口感更加，抓鹽后泡水洗凈。

3、把水分抓干后就可以爆炒了，一定要大火爆炒熟即可出鍋。

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