男人是家里的頂梁柱，女人則是家里的“定海神針”，婚后的女人不僅要辛苦工作，還要照顧父母，照顧孩子，所謂辛苦至極。為了家庭做飯洗衣都是家常便飯，慢慢的皮膚變差了，起色不好了，終究變成了“黃臉婆”。

女人要對自己好，除了該用的化妝品之外，一日三餐更要注意，吃的好吃的對，才能元?dú)鉂M滿。對于女人來說，最該吃的就是富含膠原蛋白的食物，皮膚好了，人也顯得年輕，即便到了60歲，也不顯老。

一、豬蹄

推薦食譜【香辣豬蹄】

主要食材：豬蹄2個、大蔥、生姜、糖色、鵪鶉蛋、啤酒

1、豬蹄處理干凈之后剁成小塊放入盆中，豬蹄加入食鹽，倒入清水，然后浸泡30分鐘，這樣清洗得干凈，也能泡出血水。

2、泡好之后，咱們把豬蹄撈出了，把豬蹄冷水下鍋，放入去腥三件套，蔥姜料酒，開大火煮開，水開后繼續(xù)煮上2分鐘，然后撈出來用清水沖洗干凈。

3、洗干凈后把豬蹄直接放入電飯煲里，倒入鵪鶉蛋和蔥姜片，接著倒入一瓶82年的啤酒，啤酒可以讓肉爛得更快，還能去腥，再加一些清水和食材剛剛沒過食材就行。

4、倒入提前炒好的糖色，加入一包川味麻辣鹵料，如果家里沒有川味醬料的話，按照這個配方（豆瓣醬、黃豆醬、干紅椒、花椒、生抽、醬油、白糖、鹽、八角、桂皮、香葉）將調(diào)料攪拌均勻。

5、蓋上鍋蓋選擇燉肉模式，再選濃郁，差不多壓上40分鐘即可。

二、豬皮

推薦食譜【豬皮凍】

1、豬皮里放點(diǎn)小蘇打，倒入清水簡單清洗一下，清洗之前要把表面有豬毛的地方處理干凈。

2、洗干凈后冷水下鍋，加入蔥姜八角、料酒，然后開大火煮開，煮開后再煮2分鐘，煮到豬皮透明打卷就能撈出了。

3、將豬皮撈入到盆子里，趁熱將豬皮上的油脂刮干凈，這樣做出的皮凍不油膩，沒腥味，可以用勺子刮，比用刀更加方便。

4、全部把油脂刮干凈就可以了，然后我們把豬皮切成細(xì)條，放入盆中加入鹽、小蘇打、白醋，然后加入清水，開始反復(fù)地揉搓抓洗，這個過程需要重復(fù)幾次，只有水變得清澈，做出的皮凍才好吃沒有異味。

5、洗干凈后把豬皮倒入到高壓鍋里，加入清水，豬皮和清水的比例是1：4，選擇蹄筋模式，壓上40分鐘。

6、時間到了后我們把汁水倒出來，今天咱們要做上兩種，這個是透明的“水晶皮凍”，接著把剩下的湯汁和豬皮倒入另一個容器，放涼后自然冷卻一個晚上就可以了。

三、雞爪

推薦食譜【鹵雞爪】

主要食材：雞爪 大蒜 生姜 紅燒汁

1，今天我買的是這種大雞爪，價格比較便宜，兩斤才花了30，雞爪咱們先給清洗一下，洗干凈后把雞爪的腳趾甲剪掉，然后冷水下鍋，放幾片生姜，加兩勺鹽增加底味，再來一點(diǎn)兒料酒，然后大火煮開焯水6分鐘左右。

2，焯好后撈出來再清洗一下，不粘鍋里倒入適量油，油熱后下入拍碎的生姜和大蒜，大蒜不用剝皮，要不然鹵的時間長了會融化掉，湯汁也變渾濁了，炒香后下入雞爪翻炒，雞爪要擦干水份，要不然會濺油。

3，翻炒十幾秒后放入干辣椒一直炒到雞爪表皮微微金黃，加入兩勺蠔油，三勺生抽，四到五勺的紅燒汁，紅燒汁超市就有賣的，然后將雞爪和調(diào)料完全翻炒均勻，再來點(diǎn)料酒，翻炒幾下。

4，加入適量清水，差不多到雞爪三分之二就可以了，再來四五顆冰糖攪拌均勻，蓋上鍋蓋小火燜35分鐘，時間到了后開大火收汁，汁水不要收的太干。

5，最后加入3勺米醋，加入米醋的雞爪吃起來口味更加豐富，一定不能少，翻炒均勻后就可以關(guān)火出鍋了。

四、銀耳

【蘋果銀耳湯】

主要食材：蘋果、銀耳、紅棗、枸杞

1、首先我們準(zhǔn)備干銀耳倒入清水泡發(fā)，想要泡發(fā)速度變快，可以在水里放一些白糖，這樣可以加快銀耳的泡發(fā)速度。

2、準(zhǔn)備蘋果去掉外皮，然后將蘋果切成小丁。

3、紅棗洗凈后去掉棗核，因?yàn)闂椇巳菀咨匣?，然后將紅棗切成片或者圈。

4、泡發(fā)好的銀耳，我們將它撕碎，撕的越碎，銀耳出膠就越多。

5、鍋中倒入純凈水，然后放入銀耳、紅棗、蘋果丁，再來幾片生姜，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

6、時間到了后放入枸杞，適量冰糖就可以出鍋了。

用最簡單的 食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點(diǎn)個贊，轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注下哦！