豬價(jià)深陷“泥沼”，豬肉跌破10元，豬市迎來(lái)“閉門潮”，咋回事？

這主要是春節(jié)過(guò)后進(jìn)入了豬肉消費(fèi)的淡季引起的，這是很正常的，就是在正常的年份春節(jié)過(guò)后豬肉價(jià)格就一直低迷，要到端午節(jié)后才開(kāi)始復(fù)蘇，豬肉跌破10元是正常的事情。為什么春節(jié)過(guò)后豬肉價(jià)格就會(huì)下跌呢？一是人們有一個(gè)習(xí)慣，那就是在春節(jié)前都要購(gòu)買大量的年貨，南方人有在臘月份制作臘肉和灌裝臘腸的傳統(tǒng)習(xí)慣，購(gòu)買的肉食品和制作的臘肉、臘腸、香腸、壇子肉、熏肉等都是在春節(jié)后進(jìn)行消費(fèi)，因此在春節(jié)后許多人家通常是不購(gòu)買新鮮豬肉的，豬肉銷售量大幅度減少，沒(méi)有人買，自然價(jià)格就會(huì)下跌。二是春節(jié)過(guò)后人們一般是缺乏錢，辛苦一年賺的錢大部分都在春節(jié)前購(gòu)買年貨等花費(fèi)差不多了，留下來(lái)的是返回打工城市的車費(fèi)、小孩的報(bào)名費(fèi)，沒(méi)有多余的錢購(gòu)買新鮮豬肉。三是春節(jié)期間工廠停工、學(xué)校放假，這些豬肉消費(fèi)大戶停止了消費(fèi)，市場(chǎng)豬肉銷售量大幅度減少。四是一些地方新冠病毒肺炎疫情的發(fā)生，正常國(guó)內(nèi)旅游業(yè)和餐飲業(yè)停業(yè)，造成豬肉消費(fèi)量減少。

豬價(jià)深陷“泥沼”并不是春節(jié)后發(fā)生的事情，在去年年初后豬價(jià)就持續(xù)下跌，去年5月份后肥豬價(jià)格就已經(jīng)下跌超過(guò)生產(chǎn)成本線了，從每斤肥料豬18元一直下跌跌破5元，而肥豬生產(chǎn)成本每斤在8元以上，每出欄一頭肥豬利潤(rùn)從1500元以上下跌到虧本1300元以上，養(yǎng)豬人是深度虧損。政府去年7月份啟動(dòng)肥豬收儲(chǔ)政策，第一次收儲(chǔ)由于收儲(chǔ)價(jià)格與市場(chǎng)價(jià)格一致，效果不顯著。十月份啟動(dòng)第二次收儲(chǔ)，相應(yīng)提高了收儲(chǔ)價(jià)格，這次收儲(chǔ)帶動(dòng)了市場(chǎng)肥豬價(jià)格的回升，一些地方肥豬價(jià)格超過(guò)每斤10元，大多數(shù)地方的價(jià)格已經(jīng)超過(guò)8元，已經(jīng)超過(guò)了生產(chǎn)成本線。但是由于這幾年養(yǎng)豬界非?；靵y，在養(yǎng)豬紅利時(shí)期涌入養(yǎng)豬業(yè)的企業(yè)比較多，不按規(guī)矩出欄肥豬，這些養(yǎng)殖企業(yè)在春節(jié)后豬肉消費(fèi)的淡季持續(xù)大量出欄肥豬，屠宰企業(yè)壓價(jià)收購(gòu)，同時(shí)一些養(yǎng)殖場(chǎng)將還沒(méi)有育成停止低于200斤的生豬也匆忙大量上市，使肥豬上市量大幅度增加，形成了供大于求的狀況，肥豬價(jià)格恢復(fù)下跌趨勢(shì)。

現(xiàn)在的豬價(jià)是非常詭異的，該漲價(jià)的季節(jié)不漲價(jià)，完全亂套了。有可能這是豬價(jià)格回升前的黑暗，只要度過(guò)了這個(gè)黎明前的黑暗，養(yǎng)豬的春天就會(huì)來(lái)到，現(xiàn)在存欄等待出欄的肥豬數(shù)量并不多，養(yǎng)豬人可以實(shí)際了解，與正常年份對(duì)照就可以知道。現(xiàn)在工廠已經(jīng)開(kāi)工、學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，這些豬肉消費(fèi)大戶消費(fèi)的豬肉量是劇烈增加，隨著春暖花開(kāi)季節(jié)的到來(lái)，新冠病毒肺炎疫情將被控制，旅游業(yè)和餐飲業(yè)全面復(fù)蘇，屆時(shí)豬肉需求量大增，豬肉價(jià)就會(huì)大漲價(jià)，沒(méi)有銷售，價(jià)格就不會(huì)回升，現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的物價(jià)是由市場(chǎng)的供求情況來(lái)確定的，人工市場(chǎng)供大于求，價(jià)格就會(huì)下跌，如果供不應(yīng)求，價(jià)格就會(huì)漲價(jià)。

這才是正常價(jià)格