在线不卡日本ⅴ一区v二区_精品一区二区中文字幕_天堂v在线视频_亚洲五月天婷婷中文网站

  • <menu id="lky3g"></menu>
  • <style id="lky3g"></style>
    <pre id="lky3g"><tt id="lky3g"></tt></pre>

    雞蛋賽螃蟹的做法【賽螃蟹傳統(tǒng)做法和詳細(xì)步驟】

    雞蛋的做法也比較多,煮著吃、炒著吃、蒸著吃,怎么做都非常美味。最近發(fā)現(xiàn)朋友圈里很多人都在曬一道菜“賽螃蟹”,據(jù)說(shuō)可以把雞蛋做成螃蟹味,剛開(kāi)始還不相信,但常吃做了幾次后就被這個(gè)味道征服了,無(wú)論是從口感還是味道都非常接近蟹肉,吃起來(lái)特別鮮美。

    有網(wǎng)友還給賽螃蟹這道菜起了個(gè)洋氣的名字,叫“雞蛋的神仙吃法”。自從學(xué)會(huì)這道賽螃蟹的做法,我家隔天就要做一次,鮮美又好吃,比吃肉還解饞。

    —【賽螃蟹】—

    準(zhǔn)備食材:雞蛋5顆、淡干蝦皮15克、生抽10克、香醋10克、白糖5克、淀粉少許、清水適量、小蔥少許、生姜少許。

    做法步驟:

    1、把雞蛋打入碗中,用筷子把蛋黃攪散,注意不要把蛋白和蛋黃充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

    2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗,碗里加入10克生抽、10克香醋、5克白糖,再加入少許淀粉和40克左右的清水,最后把小蔥切成蔥花、生姜切成姜末放入碗中攪拌,調(diào)成料汁備用。

    3、把準(zhǔn)備好的淡干蝦皮用菜刀剁碎,加入雞蛋液中,然后用筷子攪拌幾下,讓蝦皮粉和雞蛋液充分混合。

    4、炒鍋里加入適量食用油,油熱后把雞蛋液倒入鍋中,把蛋液煎至定型后撥散。

    5、接著把提前調(diào)好的料汁攪拌一下,防止淀粉沉底,倒入鍋中,開(kāi)大火快速翻炒幾下,讓料汁均勻地包裹在雞蛋表面。

    6、等到雞蛋吸足料汁后即可關(guān)火,這個(gè)時(shí)候就可以聞到濃濃的螃蟹味了。

    以上就是小編為大家分享的“賽螃蟹”做法,你學(xué)會(huì)了嗎?真的可以炒出螃蟹的味道哦!喜歡的朋友可以動(dòng)手試試哦!

    小貼士:

    1、做賽螃蟹這道菜,蝦皮要選用優(yōu)質(zhì)的淡干蝦皮,鮮香味更足,沒(méi)什么腥味。

    2、攪拌蛋液的時(shí)候,最好保持蛋清和蛋黃分離的狀態(tài),不要完全攪拌在一起,這樣炒出的雞蛋口感更接近于蟹肉。

    3、料汁的比例要掌握好,生抽最好可以用海鮮醬油來(lái)代替,味道更佳。

    鄭重聲明:本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng),不代表本站立場(chǎng),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
    用戶投稿
    上一篇 2022年4月30日 15:21
    下一篇 2022年4月30日 15:22

    相關(guān)推薦

    聯(lián)系我們

    聯(lián)系郵箱:admin#wlmqw.com
    工作時(shí)間:周一至周五,10:30-18:30,節(jié)假日休息