材料:嫩豆腐、西蘭花、蝦、鹽、料酒、淀粉、食用油、蔥、蒜、蠔油
做法:1、嫩豆腐切塊,西蘭花撕小朵,鍋中燒開水放少許鹽,下豆腐和西蘭花焯片刻;
2、蝦去蝦頭蝦線洗凈, 放鹽、料酒、淀粉腌15分鐘入味;
3、鍋中放稍多點(diǎn)油,七成熱下蝦仁炒熟盛出備用,余油下蔥、蒜炒香,放入豆腐,加美極鮮味汁、蠔油和鹽翻炒;
4、再倒入蝦仁、西蘭花,加淀粉水勾芡燉3分鐘即可。
材料:嫩豆腐、西蘭花、蝦、鹽、料酒、淀粉、食用油、蔥、蒜、蠔油
做法:1、嫩豆腐切塊,西蘭花撕小朵,鍋中燒開水放少許鹽,下豆腐和西蘭花焯片刻;
2、蝦去蝦頭蝦線洗凈, 放鹽、料酒、淀粉腌15分鐘入味;
3、鍋中放稍多點(diǎn)油,七成熱下蝦仁炒熟盛出備用,余油下蔥、蒜炒香,放入豆腐,加美極鮮味汁、蠔油和鹽翻炒;
4、再倒入蝦仁、西蘭花,加淀粉水勾芡燉3分鐘即可。
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