?準備食材?
豆腐、瘦肉、大蒜、姜
蔥、辣椒、生抽醬油
水淀粉、鹽、胡椒粉、花生油
?做法步驟?
瘦肉剁碎后放入蒜末、胡椒粉和鹽
攪拌均勻，腌制一會
豆腐是比較硬的那種
豆腐切成三角塊
或者四方塊都行
在豆腐一面用筷子劃上一道口子
把腌制好的肉餡塞進豆腐里
平底鍋里加入適量的花生油
把塞好肉餡的豆腐下鍋
煎至兩面金黃，盛起控油
另起油鍋
下姜蒜辣椒爆炒出香味
加入適量的清水煮開
放入煎好的豆腐
蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘
倒入適量的生抽醬油和鹽
直至湯汁收干即可起鍋
撒上點蔥花
一道釀豆腐美食就好了
搭配上著豆腐
多吃一碗飯真不是問題
一盤上桌還真不夠吃
對于年輕一代的廚師，如果隨便挑選出幾個人，讓他們做一道清湯白丸子，估計沒有幾個人能做得出來。這對于老廚師來說，絕對是入門級別的菜品，記得小時候，哪怕是村里的村廚，都能做出一手漂亮的…
#秋日生活打卡季# 大家好，我是Allie，美好的一天從營養(yǎng)早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望和朋友們一…
豆腐，飲食界“中國創(chuàng)造”的最佳代表，由同樣起源中國本土的大豆幻化而成，可謂是自古至今大豆料理的至高演繹。一塊平平無奇的豆腐，不僅能變換出各式形態(tài)，還能與不同食材搭配出絕妙美味，可謂…
古語有云“風一動，寒一重”，天氣愈發(fā)的寒冷，一夜之間這座城市就變冷了，天冷穿衣，同時也別虧待了自己的胃。 在這涼意濃濃的季節(jié)里，應當吃一些能夠調(diào)動我們?nèi)怼把骸钡拿朗?，那?/p>
有個粉絲問我，給孩子煎牛排的時候，沒有黑胡椒粉了，用白胡椒粉替代，結(jié)果牛排的味道怪怪的，孩子嘗了一口都沒吃。他問我黑白胡椒粉不是差不多嗎，放哪個都一樣嗎？有什么區(qū)別？我們平常用的胡…
到了秋冬季節(jié)，一定要多給孩子喝這5道湯，養(yǎng)胃好喝，做法簡單，值得一試！ 一、【魚丸裙帶菜湯】 制作方法： 1、鍋中加點油，倒入雞蛋液煎至凝固，然后切成小條備用； 2、另起鍋加點油加…
俗話說“好吃不過餃子”，不管是逢年過節(jié)，還是日常閑來無事，餃子都能獨領(lǐng)風騷成為我們生活中的重頭戲，別看小小一個餃子，但想要做好吃，也并非一件簡單的事。 餃子想要好吃，最重要的就是調(diào)…
秋天天氣干燥，人特別容易上火，飲食上盡量以清淡為主，多吃點水果蔬菜，少吃辛辣油膩之物，就連平時做飯也最好采用清蒸、清炒的方式，對身體好。 秋燥吃啥好，蒸菜解煩惱！少油、少鹽、還不用…
作為一個地地道道的內(nèi)蒙古人，小王每天都吃慣了烤全羊和手把肉。作為草原的孩子，他對內(nèi)蒙古的風土人情已經(jīng)是十分了解了，但是卻從未走出過省外，看到過其他省份的秀美風光。 今天終于有了機會…
秋天一定要多吃餃子，餃子雖然好吃，但是很多人都不會調(diào)餃子餡，去外面吃又擔心不衛(wèi)生，今天就給大家分享一個調(diào)餃子餡的小技巧，用我的方法調(diào)出來的餃子餡保證鮮嫩多汁，不腥不柴，味道一點也不…
聯(lián)系郵箱：admin#wlmqw.com
工作時間：周一至周五，10:30-18:30，節(jié)假日休息