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    可可豆在哪里生長 可可豆的品種有哪些

    現代很多年輕人都喜歡喝咖啡,而咖啡是由可可豆研磨制成,那么可可豆在哪里生長?可可豆的品種有哪些?一起來了解吧。

    可可豆的主要產地集中于赤道兩側,主要分布地區(qū)有西非、以加納、尼日利亞、科邁隆以拉丁美洲的巴西、厄瓜多爾、墨西哥,近些年來在亞洲地區(qū)的種植量也逐漸升高??煽啥怪饕贩N有克里奧羅、佛拉斯特羅、崔尼塔利奧,其中佛拉斯特羅產量最高。

    可可豆主要產區(qū)有哪些

    在世界上,可可豆的產地主要集中在赤道兩側,一般在南北緯度20度以內,10度以內最為合適,主要集中在西非、以加納、尼日利亞、科邁隆,在拉丁美洲的巴西、厄瓜多爾、墨西哥也有分布。

    近些年來亞洲地區(qū)的可可豆增長速度也非常快,以馬來西亞以及印度尼西亞產量最大,是亞洲主要的可可豆主要來源國,而不同地區(qū)產出的可可豆,品質和味道都有一定的差別,有的帶有果香,有的帶有焦香。

    可可豆的品種有哪些

    實際上比較常見的可可豆品種有克里奧羅、佛拉斯特羅、崔尼塔利奧,克里奧羅是可可中的上品,香味特殊,受到人們歡迎,但是它產量極為稀少,僅占全球產量的5%。

    佛拉斯特羅的產量是可可豆中產量最高的,占全球可可產量的80%,聞起來較為辛辣,味道苦且酸,主要用于生產大眾化巧克力,帶有一股焦香味。崔尼塔利奧是上述兩種咖啡豆的雜交品種,結合了前面兩種可可豆的優(yōu)勢,同樣是可可豆中的上品。

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