保持健康就是在生活的每一點都有正確的生活方式。俗話說早餐吃好，中午吃好，晚餐少吃就是告訴大家晚上不要吃太多，以免腸胃超負荷，體內(nèi)毒素堆積過多，對身體有害。然而現(xiàn)代人的生活方式恰恰相反。他們不得不處理早餐，晚上吃大餐。雖然我們不能因為整天工作繁忙而改變這種不健康的生活日程，但適當?shù)刈鲆恍┱{(diào)整是可以的。建議可以時不時的把晚餐改成稀飯，既減輕了胃的負擔(dān)，又避免了油煙油膩的困擾。
潮汕魚粥是潮汕地區(qū)著名的保健食品。不僅營養(yǎng)美味，而且清淡養(yǎng)胃、潤腸。更重要的是，非常簡單方便。特別適合兒童、老人和病后需要補充的人群。具體怎么做好吃的潮汕魚粥請看詳細教程。
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食材用料
主料：草魚 1條
輔料：姜片 適量???? 鹽 適量???? 芹菜 適量???? 大米 適量
潮汕魚粥實踐教程:
1.將草魚片洗凈，用少量鹽和胡椒腌制15分鐘左右;
2.生姜切成姜片;芹菜洗凈，切塊;
3.將大米洗凈，放入砂鍋中，加入少量油攪拌均勻，然后加入適量水;大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮至米粒透入心口，紋路看起來分明;
4.關(guān)大火，放入魚片，再次煮開，然后將生姜、芹菜搗碎，加鹽調(diào)味。
成品圖:
以上是潮汕魚粥的做法，可以說很簡單。好的魚粥關(guān)鍵在于粥的軟。所以做飯的時候一定要把米煮到五谷清熟。對于一些腸胃不好的人，尤其是營養(yǎng)攝入過多的人來說，晚餐多喝魚粥是非常健康的。
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