末伏到，無(wú)論多忙，別忘記“吃3樣，喝3樣，忌3樣”，消暑潤(rùn)燥，健康入秋
2022年最熱的三伏天中的末伏到來(lái)了，在8月15日。末伏只有10天，10天已過(guò)，炎熱酷暑的夏天即將過(guò)完，涼爽的秋天要來(lái)到了。
但是大家不要得意忘形，雖然立秋過(guò)了，末伏只有幾天，但是濕熱交蒸，高溫仍在，雨水少，“秋后一伏熱死人”，因此大家在最后的10天，好好的愛護(hù)自己的身體，為三伏天畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)，健康高興的進(jìn)入涼爽的秋天。
養(yǎng)生專家指出，最后末伏10天，大家在生活中，無(wú)論多忙，別忘記“吃3樣，喝3樣，忌3樣”，消暑潤(rùn)燥，健康入秋。
吃第一樣；雞蛋餅
“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，末伏時(shí)節(jié)，是吃雞蛋餅的最好時(shí)節(jié)。不僅可以補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，還可以清熱解暑。
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋搭配面粉，添加一些食材制作的?？诟袧?rùn)滑，細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是最佳食品。
推薦吃法，蔥花雞蛋餅，最簡(jiǎn)單好吃的雞蛋餅。
食材：面粉適量，溫水，雞蛋2-3個(gè)，小蔥2顆，鹽，胡椒粉
做法：1面粉準(zhǔn)備好，倒進(jìn)大碗里，加入溫水
2打進(jìn)雞蛋，攪拌成面糊，不要太稠，稀稀的最好，加入鹽，一點(diǎn)胡椒粉，放進(jìn)切碎的蔥花
3平底鍋倒入少許油，熱后，倒進(jìn)面糊糊雞蛋液，凝固后翻面
4兩面煎好后即可。當(dāng)然了，也可以刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類也可以。
吃第二樣：蓮藕
末伏時(shí)節(jié)，是蓮藕大量上市的時(shí)節(jié)，營(yíng)養(yǎng)高， 還脆嫩。適當(dāng)吃一些，可以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。秋藕最養(yǎng)人。
推薦吃法，蓮藕夾肉。葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，好吃美味。
食材：蓮藕2節(jié)，五花肉適量，蔥姜蒜，鹽，味極鮮，生抽，
做法：1五花肉切碎，腌制一下， 加入鹽，老抽，胡椒粉，淀粉
2蓮藕去皮，清洗，切片， 備用
3拿出兩塊蓮藕合在一起，中間放肉末，均勻放在盤子里。
4鍋里燒水，大火來(lái)蒸，時(shí)間大概25分鐘。
5蒸好后，拿出來(lái)。
6蔥姜蒜切碎，爆香，倒進(jìn)碗里，加入鹽，味極鮮，雞精，拌均勻，潑在藕上即可。
吃第三樣：魚
秋初時(shí)節(jié)的魚最為鮮美，適當(dāng)吃一些，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，祛濕消腫，開胃、利水消腫。
推薦吃法，蘿卜絲鯽魚湯，這是一道很適合秋天喝的湯，清淡可口，營(yíng)養(yǎng)美味，大人小孩都愛喝。
食材：白蘿卜1個(gè)，鯽魚2條，胡椒粉，鹽，蔥花
做法：1鯽魚處理，去鱗片，去內(nèi)臟，清洗干凈，然后在魚背上劃幾刀
2腌制一下，加入料酒， 鹽。
3白蘿卜去皮，清洗，切絲，蔥切碎
4鍋里放油，放進(jìn)鯽魚，煎一下，兩面煎黃，加入溫水
5大火煮，煮沸后，加入蘿卜絲，中小火慢燉。
6食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，香油，蔥花即可。
入秋先喝湯，秋燥不用慌。末伏時(shí)節(jié)，立秋過(guò)后，多喝湯不僅可以補(bǔ)充水分， 還可以滲濕健脾、滋陰防燥。
喝第一樣：銀耳湯
銀耳是一種好食材，有平民燕窩的美譽(yù)，“內(nèi)行吃銀耳，外行吃燕窩”。末伏常吃一些，可以潤(rùn)肺生津、提神補(bǔ)氣，給身體“滅火”，預(yù)防“秋燥”
推薦吃法，五寶湯。銀耳搭配其它三種食材，一起煮湯香甜美味又可口。另外的三種食材就是百合，蓮子，大棗，枸杞。
食材：銀耳，蓮子，百合，大棗，冰糖，枸杞
做法：1提前用熱水泡食材，銀耳泡發(fā)，然后撕小片，清洗， 備用。
2蓮子，百合也用熱水泡軟，蓮子剝開，去掉里面的芯，防止苦澀。
3燉鍋里加入清水，放進(jìn)銀耳，蓮子，百合，大火來(lái)煮
4煮沸后，加入大棗，中小火慢燉，加入冰糖
5把銀耳里面的膠質(zhì)煮出來(lái)即可，起鍋前，加入枸杞即可。
喝第二樣：綠豆湯
綠豆是夏天人們最愛的食物，用來(lái)煮湯，是老百姓最喜歡的消暑湯，消暑解渴，是末伏飲品的不二選擇。
推薦吃法，三豆湯。綠豆搭配另外的三種豆子一起煮湯來(lái)喝，很適合秋初時(shí)節(jié)來(lái)喝。另外的2種豆子就是黑豆，赤小豆。三種豆子營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，養(yǎng)生效果更加厲害。
食材：黑豆，赤小豆，綠豆適量，冰糖
做法：1提前把三種豆子用溫水泡一下，這樣可以煮的更加爛
2燉鍋里加入清水， 放進(jìn)三種豆子，大火來(lái)煮
3煮沸后，轉(zhuǎn)小火，慢燉，把豆子煮爛
4起鍋前，加入冰糖，口感更加好。
喝第三樣：梨子湯
梨子是秋季成熟的水果，“秋吃白，冬吃黑”。白色的梨子肉，香甜可口好吃。生活中適當(dāng)吃一些，潤(rùn)肺養(yǎng)身，補(bǔ)水，防秋燥，趕走“燥氣”。
推薦吃法，冰糖梨子湯，香甜好喝，還可以治療咳嗽，再不怕喉嚨干了！
食材：梨子，冰糖、干百合、水
做法：1梨子清洗，從頂端切開當(dāng)蓋備用
2掏出梨子核，冰糖放進(jìn)去，百合放進(jìn)去，加一點(diǎn)清水
3放進(jìn)鍋里大火來(lái)蒸，扣好梨蓋，把它蒸熟，時(shí)間大概30分鐘即可
4蒸好的梨子，特別香甜美味。梨子肉帶湯一起食用。
末伏時(shí)節(jié)，大家在生活中， 也要養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，一些禁忌問(wèn)題，大家也要知道。
第一禁忌：忌貪瓜與生姜
“秋瓜壞肚”，秋初時(shí)節(jié)，各種瓜都要少吃。常見的西瓜，甜瓜，菜瓜等。它們都是寒涼食物，吃多了對(duì)腸胃不好。
生姜來(lái)說(shuō)，也要少吃或不吃。夏天吃姜好處大，但是進(jìn)入秋天后，生姜要少吃或不吃?！扒锊皇辰?，燥熱，易上火。
另外辛辣食物也不要多吃，飲食以清淡為主，愛護(hù)肺部，愛護(hù)健康。
第二禁忌；忌貪涼
末伏，早晚天氣轉(zhuǎn)涼，因此大家要注意身體的愛護(hù)?？照{(diào)風(fēng)扇等制冷設(shè)備，盡量少吹一會(huì)，不能吹一晚上。
不能喝冰涼水， 吃冰涼食物，愛護(hù)腸胃。
早晚注意保暖，穿一件薄外套，防止冷熱不均。
第三禁忌：忌心情調(diào)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)
末伏時(shí)節(jié)，天氣仍然熱，一定要合適的鍛煉，健康身體。增強(qiáng)身體機(jī)制，抵抗一些感冒等小疾病。運(yùn)動(dòng)是預(yù)防疾病的最好助手。
盡量選擇早晚來(lái)鍛煉身體，避免高溫，運(yùn)動(dòng)的時(shí)候要及時(shí)補(bǔ)充水分。
另外心情的養(yǎng)護(hù)也很重要。心情的好壞對(duì)肺部的健康有輔助作用，不順心的事情來(lái)了，要想得開，保持一個(gè)積極樂(lè)觀的心態(tài)面對(duì)生活。你急或不急，它都存在。
看了上面的介紹，大家要好好的飲食，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，健康的度過(guò)這末伏10天，高興地走進(jìn)這秋天。
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