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吃花生對(duì)胃是有一定好處的。最好是吃一些生花生，吃生花生有一個(gè)突出的好處是能起到養(yǎng)胃的作用，因?yàn)榛ㄉ缓?span id="qyvysxs" class="wpcom_tag_link">不飽和脂肪酸不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維是天然的低鈉食物，每天吃適量的生花生對(duì)養(yǎng)胃是有一定的好處的。

從營養(yǎng)角度來考慮最好是吃是涼的不要多吃，平時(shí)飲食營養(yǎng)方面最好能夠做到均衡，平時(shí)要注意清淡飲食，避免吃一些生冷油膩辛辣刺激性的食物要少食多，多餐細(xì)嚼慢咽，可以多吃一些軟的容易消化的食物，避免暴飲暴食可以適當(dāng)?shù)某孕┬迈r的蔬菜水果，但是要注意避免的是吃寒性的水果，每天要保持心情舒暢要積極地鍛煉身體增強(qiáng)體質(zhì)可以多喝一些溫開水。

民間流傳生花生養(yǎng)胃，有科學(xué)依據(jù)嗎？

我還是沒聽說過生花生能養(yǎng)胃！更沒見過科學(xué)依據(jù)。要說花生是很不錯(cuò)的食物，多數(shù)人都可以吃，這個(gè)我堅(jiān)信。并且說花生不僅是美味的食物，還具有一定的醫(yī)療保健作用，這個(gè)應(yīng)該是有點(diǎn)道理，本身食物可為人體提供營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用肯定有益，我支持和贊成。

對(duì)生花生養(yǎng)胃的說法我不敢茍同，對(duì)于牙好胃好吃嘛嘛香的健康人，喝生水吃冰棍，嘛事沒有，何況花生是食物呢！養(yǎng)不養(yǎng)胃故且不說，人家胃口好，樂哈哈的屁事沒有！

對(duì)于胃功能一般或消化功能不好的，千萬別聽這個(gè)，不但不養(yǎng)胃，可能會(huì)加劇胃炎胃潰瘍。無論中西醫(yī)生，對(duì)養(yǎng)胃的觀點(diǎn)基本一致，即養(yǎng)胃忌食生冷酸辣，何來食用生花生養(yǎng)胃一說呢！

我有親身體驗(yàn)，我原來胃也是很好的，就是因?yàn)槌粤艘淮紊ㄉ?，在生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)，刨花生，休息期間，社員們剝花生吃不算個(gè)事，幾個(gè)嫂子輩的逗我?。≌f:龍子！我們四個(gè)人剝花生，你吃得及嗎？我說:沒問題！剝吧！我那時(shí)十六歲牙口杠杠滴，她們硬是剝得供不上我吃。

唉呀！下班后肚子脹得難受極了，晚飯一點(diǎn)沒吃，還老想吐。俺娘把我罵了一頓，傻小子，吃那么多生花生，不難受才怪呢！光拉稀拉了三天，家庭條件不好，大人也不管，也沒錢去拿點(diǎn)痢特靈服用。我還算堅(jiān)強(qiáng)，三天一點(diǎn)東西不吃了，看你還拉個(gè)屁呀，硬是挺過來了。可是，后來生冷食品飲料等一概不吃喝了，只要喝一口生涼水，就麻煩了。夏天40 C高溫下勞動(dòng)，一口冰棍都不敢吃。

歸題，花生是不錯(cuò)的食品，適量食用確實(shí)有好處，一般提倡熟食，蒸煮炸炒均可。生吃胃好的也可以，不易過多，以曬干透的為好，每次不超過十幾個(gè)花生果的果實(shí)。剛刨的鮮花生要少食或不食。也可把生干花生仁用醋泡一周后，每晚服食7 10粒，有一定的降血壓作用。

花生中含有豐富的脂肪酸，其中不飽和脂肪酸含量在80%以上，近一半是亞油酸。亞油酸等不飽和脂肪酸具有降低膽固醇，降低血壓，防治動(dòng)脈硬化的功效。所以，適量食用對(duì)人體益處很多，最好不要生食。

吃花生對(duì)胃是有一定好處的。最好是吃一些生花生，吃生花生有一個(gè)突出的好處是能起到養(yǎng)胃的作用，因?yàn)榛ㄉ缓伙柡椭舅岵缓懝檀?，含有豐富的膳食纖維是天然的低鈉食物，每天吃適量的生花生對(duì)養(yǎng)胃是有一定的好處的。

從營養(yǎng)角度來考慮最好是吃是涼的不要多吃，平時(shí)飲食營養(yǎng)方面最好能夠做到均衡，平時(shí)要注意清淡飲食，避免吃一些生冷油膩辛辣刺激性的食物要少食多，多餐細(xì)嚼慢咽，可以多吃一些軟的容易消化的食物，避免暴飲暴食可以適當(dāng)?shù)某孕┬迈r的蔬菜水果，但是要注意避免的是吃寒性的水果，每天要保持心情舒暢要積極地鍛煉身體增強(qiáng)體質(zhì)可以多喝一些溫開水。

你好，在空腹的時(shí)候，可以取幾粒紅皮花生米，在嘴里慢慢的咀嚼，先不要吞咽，一直咀嚼到?jīng)]有，因?yàn)樯ㄉ椎臐{，比較有營養(yǎng)，可以有養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，平時(shí)不要吃生冷，油膩，辛辣刺激性的食物，要注意保持飲食規(guī)律。

都說吃生花生養(yǎng)胃，吃熟花生潤肺，是真的嗎？花生怎么吃更有益身體呢？

一、花生的營養(yǎng)價(jià)值

花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、鐵、維生素E、胡蘿卜素和B族維生素、磷脂、嘌呤、生物堿、三萜皂甙等營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白消化系數(shù)高達(dá)90%，對(duì)營養(yǎng)不良有很好的改善作用。在明代，花生是被視為中藥的，《本草綱目拾遺》里記載花生“悅脾和胃，滋養(yǎng)調(diào)氣、潤肺化痰”，具有延年益壽的作用，所以又被稱為“長生果”。

二、花生生吃好還是熟吃好？

《拾遺》里還有記載“花生本有滌痰之功……世俗以火炒食，反能生痰?！闭f明不用的制作方法，花生就起不同的作用。煮花生性平可以潤肺止咳，生吃可以下痰，炒食性溫會(huì)生痰。花生生吃好還是熟吃好呢？

1、生吃花生的好處以及注意事項(xiàng)

（1）花生富含維生素E、維生素B、多不飽和脂肪酸以及抗氧化物質(zhì)，這些營養(yǎng)元素被加熱過度則容易失去活性或變成有害物質(zhì)，尤其是炸著吃或烤著吃的時(shí)候。生吃花生則能完整的保留這些營養(yǎng)成分。但生花生不容易消化，一次不可多吃。

（2）許多人都聽說吃生花生養(yǎng)胃，一些胃病患者尤其是胃潰瘍、胃酸過多的胃病患者，吃了花生以后，感覺胃里舒服許多。其實(shí)是因?yàn)樯ㄉ谖咐锱c胃酸發(fā)生反應(yīng)，中和了胃部的酸性環(huán)境，使得癥狀有所改善，但生花生并不具有特殊的養(yǎng)胃功效。

（3）食用生花生要注意細(xì)細(xì)咀嚼，因?yàn)樯ㄉ蝗菀紫?，且最易感染黃曲霉菌，細(xì)嚼不僅有利于消化，唾液里所含的酶也能破壞部分黃曲霉毒素（1級(jí)致癌物）。

2、熟吃花生的好處及注意事項(xiàng)

一般而言，花生煮熟吃更容易消化，能養(yǎng)胃、潤肺、生乳、滑腸，炒、炸則易上火。一項(xiàng)來自美國的新研究發(fā)現(xiàn)，水煮花生預(yù)防疾病的物質(zhì)含量比鮮、干、烘烤花生多4倍。水和熱量穿透花生時(shí)會(huì)在特定點(diǎn)釋放出有益化學(xué)物質(zhì)（水煮可以確保溫度不超過100 ，這樣對(duì)抗氧化物質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸的損失也比較少），而對(duì)花生炸、烤則會(huì)破壞這些有益成分。

水煮花生好，但也不宜多吃，因?yàn)榛ㄉ竞亢芨?，多吃容易熱量超?biāo)，增加肥胖和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

三、哪些人不宜吃或多吃花生？

1、有膽囊炎或切除膽囊的人慎食：花生含豐富的脂肪，需要大量膽汁消化，會(huì)加重肝膽負(fù)擔(dān)甚至損害功能；

2、動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病的人不宜多吃：花生脂肪含量高，會(huì)加重血脂異常的狀況；

3、腸胃消化功能弱，大便溏稀者不宜多吃：也是因?yàn)榛ㄉ竞扛撸谢c作用，也會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)。

從保健意義上來講，花生有一定的養(yǎng)胃作用，可一旦得了胃病，在治療胃病方面，花生的作用并不大，僅能夠中和過多胃酸起到一定養(yǎng)胃作用。也有人認(rèn)為吃生花生不但不養(yǎng)胃，吃得過多反而傷胃。

一些胃病患者，尤其是胃潰瘍、胃酸過多的老胃病患者，之所以吃了生花生之后，感覺胃里舒服了許多，是因?yàn)樯ㄉ谖咐锱c胃酸發(fā)生反應(yīng)，中和了胃部的酸性環(huán)境，使得一些癥狀得到了改善。事實(shí)上，這與吃餅干等食物的作用是一樣的，在一定程度上減輕了胃酸的刺激。所以，生花生并不具有特殊的養(yǎng)胃功效。

需要提醒的是，有些患者吃了生花 生還 可能使胃病加重。專家說，因?yàn)槌陨ㄉ鷷r(shí)沒有充分嚼爛，由此形成帶棱角的花生硬塊進(jìn)入胃里對(duì)胃黏膜造成損害，從而加重病情。因此，得了胃病一定要到醫(yī)院進(jìn)行正確診斷，積極治療，切不可盲目聽取別人所謂的偏方亂用亂吃。

另外，也有些人不適合吃花生。除了對(duì)花生過敏的人外，有腸炎、腹瀉、消化不良、膽囊炎等疾病的病人都不宜經(jīng)常食用花生。因?yàn)榛ㄉ坏邿崃俊⒏叩鞍?，還是一種高脂肪的食物，過多吃花生會(huì)使病情加重。而高血壓病人和有動(dòng)脈硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了紅色的外皮吃，而對(duì)于那些因?yàn)槁猿鲅约膊?dǎo)致貧血的病人，則需要帶著花生外皮吃下去了。

生花生飽腹感強(qiáng)吧，我也吃生的，脫皮就行?；ㄉぴ黾友“?/p>

應(yīng)該可以吧，在空腹的時(shí)候，可以取幾粒紅皮花生米，在嘴里慢慢的咀嚼，先不要吞咽，一直咀嚼到?jīng)]有，因?yàn)樯ㄉ椎臐{，比較有營養(yǎng)，可以有養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，平時(shí)不要吃生冷，油膩，辛辣刺激性的食物，要注意保持飲食規(guī)律。

有這一說，因?yàn)榛ㄉ缓伙柡椭舅幔也缓懝檀?。還含有豐富的膳食纖維，屬于天然的低鈉食物，因此每天堅(jiān)持吃一點(diǎn)生花生是能起到養(yǎng)胃的作用，我試過一段時(shí)間吃生花生，但是效果不是很好。還有個(gè)方法是用醋泡姜片，每天早上吃幾片也能養(yǎng)胃，但是這都是長期堅(jiān)持才有效果。個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是按時(shí)吃飯，不吃過于刺激的食物。就是最好的養(yǎng)胃！

每天早上堅(jiān)持吃一二十粒生花生米，連續(xù)吃上一個(gè)月就可以看到效果