導語：解秋乏，補點鉀！建議：處暑后多吃5種“高鉀菜”，有活力不疲乏

秋天一到，天氣逐漸轉涼，讓人感到渾身舒服，出現(xiàn)困乏的狀態(tài)，這是季節(jié)交替所導致的正?，F(xiàn)象，不必感到緊張。不過常常感到乏力想睡覺的話，很容易影響到工作或者學習，所以我們要想辦法緩解秋乏。

首先我們要合理安排好作息時間，盡量早睡早起，其次要在飲食上多調(diào)整，可以適當多吃些含鉀高的食材，避免體內(nèi)缺鉀讓人感到更加困乏。

解秋乏，補點鉀！建議：處暑后多吃5種“高鉀菜”，有活力不疲乏。快來看看都有哪些菜吧，常常換著吃，解秋乏精神好，身體更健康。

一、香菇

分享食譜：香菇炒肉片

香菇浸泡幾分鐘。豬瘦肉沖洗干凈，切成薄片，加鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

香菇柄剪掉一點，然后清洗干凈，切成薄片待用。青椒洗凈去掉蒂，切成小塊待用。胡蘿卜去皮洗凈，切片待用。

熱鍋涼油倒入肉片滑炒，完全變色后盛出。留底油放入蒜末爆鍋，再倒入胡蘿卜片翻炒半分鐘。

然后倒入香菇翻炒，炒軟后倒入肉片、青椒，加少許鹽、雞精，翻炒片刻就可以出鍋了。

二、口蘑

分享食譜：口蘑釀蝦仁

將口蘑上的柄揪掉，口蘑蓋清洗干凈，給光面劃上幾刀，這樣做出來更入味好吃。

大蝦剝成蝦仁，去掉蝦線清洗干凈，然后剁碎一點裝進碗內(nèi)，加料酒、鹽、胡椒粉、蠔油抓拌均勻，腌制一會兒。

差不多十分鐘后，給口蘑內(nèi)裝入適量蝦仁，再擺進盤內(nèi)。

處理好后入鍋蒸十分鐘，時間到后，口蘑釀蝦仁裝進另一個盤內(nèi)，湯汁倒進鍋里。

接著加少水煮開，調(diào)整好味道后倒入淀粉水勾薄芡，澆在口蘑釀蝦仁上就做好了。

三、豌豆

分享食譜：豌豆炒山藥丁

新鮮豌豆剝掉外殼，沖洗干凈待用。山藥去皮洗凈切成小丁待用。玉米粒、胡蘿卜丁準備好待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入豌豆胡蘿卜丁翻炒，炒到顏色變深后倒入玉米粒、山藥丁。

翻炒均勻后加少許鹽和水，蓋上蓋子燜一會兒，等山藥熟透后，再加一點雞精，炒均勻就可以了。

四、紫菜

分享食譜：紫菜炒雞蛋

紫菜加涼水泡軟，然后撈出擠干水分，再稍微切一下裝進碗里。

打兩個雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻待用。蔥花切好待用。

鍋內(nèi)加適量油，燒熱后倒入紫菜雞蛋蛋液，稍微凝固后反復翻炒，炒成塊時淋入少許水快速翻炒幾下。

最后倒入蔥花，翻炒均勻即可出鍋。

五、芋頭

分享食譜：紅燒芋頭

準備毛芋頭或者荔浦芋頭都可以，根據(jù)自己的喜好選擇。將芋頭的外皮去掉，沖洗干凈后切成小塊。蔥花切好待用。

鍋內(nèi)加少許油，燒熱后倒入芋頭塊翻炒幾下，然后加生抽、紅燒醬油翻炒，口味重的朋友再加一點鹽增味，反之不加。

炒到上色后加入沒過芋頭的清水，蓋上蓋子煮開，再用小火燜煮。

直到芋頭變得軟綿后，開大火翻炒收汁，最后倒入蔥花，再翻炒幾下就可以出鍋了。

以上五種食材都是高鉀菜，處暑后記得吃，對抗秋乏，快動手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。