土豆的神仙吃法#土豆餅，源自安徽和廣東廣州的傳統(tǒng)小吃，屬于徽菜、粵菜系。口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。土豆餅做法千千萬，那么今天我跟大家分享的簡(jiǎn)單又好吃，新手小白也能輕松上手的制作方法。
所需食材:
土豆、面粉、食用油、香蔥、燒烤調(diào)料、（沒看錯(cuò)就是這么簡(jiǎn)單）
制作步驟：
1、先把土豆洗干凈后去皮，切成土豆絲，越細(xì)越好（刀工不好的朋友可以使用切絲器）
2、切成絲后不用洗放入碗中，加入適量的面粉抓勻。
3、放入盤中或者其他容器中，把土豆絲整成餅狀（不能整太厚哦）
4、起鍋燒油，油熱至7-8成熱，轉(zhuǎn)小火，倒入剛弄好的土豆絲餅狀。
5、小火慢煎，煎至兩面金黃，煎的時(shí)候多晃動(dòng)鍋?zhàn)?/a>以免粘鍋。
6、最后撒上蔥花和燒烤調(diào)料，這樣又香又脆的土豆餅就做好啦。
小貼士:
有條件的朋友可以加火腿絲或者其他跟土豆絲一起抓勻，也可以加入蔥花一起抓勻不一定要最后放哦，口味較重的也可以加入適當(dāng)?shù)柠}抓勻。
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