感謝邀請。我腌制咸鴨蛋一般會用到兩種方法，一種是用鹽加入淀粉來直接裹到咸鴨蛋的表面，另一種就是用鹽水來腌制的，兩種方法都可以腌制出出油的咸鴨蛋，一般情況下用鹽直接腌制時間要短一些，用鹽水的話時間要長一些，接下來我就說一下用鹽直接來腌制出油咸鴨蛋的一些一個具體步驟，以及注意的技巧，希望對你有所幫助。
首先準備以下食材:
鴨蛋，鹽，淀粉，白酒，白醋，五香粉。
制作步驟:
烹飪小提示:
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