硒是人體內(nèi)必不可缺少的微量元素之一。定量補(bǔ)硒或者吃一些有關(guān)硒的食物的，會給大腦補(bǔ)充充足的氧，在工作中不會產(chǎn)生疲勞感和犯困、且能夠有效地提高人體免疫力。

男性補(bǔ)硒一般具有增強(qiáng)抵抗力、提高精子成活率等好處，而硒對于男性，素有“體內(nèi)黃金”之稱譽(yù)，補(bǔ)硒可以調(diào)節(jié)免疫功能和抗氧化功能，建議平時多吃一些含有“硒元素”的高食材

硒被稱為“體內(nèi)黃金”！建議男人們：寧可少吃肉食，也不要錯過吃4種含高硒的食物。

一、推薦食譜【大黃米糕】

主要食材：紅豆、大棗、葡萄干、大黃米面、白糖、糯米粉、粘米粉

1.紅豆一定要提前用清水泡好，不然蒸的時候不容易熟透，把泡好的紅豆瀝干水分，再倒入蒸鍋大火蒸半小時，直到蒸熟紅豆一捏就碎了就可以取出來倒在碗中放在一旁冷卻備用。

2.緊接著把大棗、葡萄干、再加一勺面粉用清水洗干凈，面粉主要是吸收葡萄干和大棗上面的污垢作用，所以用面粉清洗是可以洗得非常干凈的，洗干凈之后用清水再沖洗一下，之后放在一旁瀝干水分備用。

3.接著拿出一個碗，加上大黃米面和白糖，再少量多次的往碗里加水這樣會更好地掌控面糊的黏稠度，然后將其搓揉成面團(tuán)，另外準(zhǔn)備一個碗，加糯米粉和粘米粉及白糖，用同樣的方法，將糯米粉搓揉成面團(tuán)，放在一旁備用

4.然后把準(zhǔn)備好的模具，鋪上油紙后再刷上一層油防粘，主要是能起到防粘的效果就可以，模具的底部先鋪上一層煮熟的紅豆，再放入糯米糊，之后就起鍋燒水，待水開上汽后，將做得好的糯米糊放入蒸鍋中開大火蒸13分鐘。

5.二十分鐘，糯米糊完全蒸熟后再撒上一層紅豆，再加上一些大黃米糊，再蓋上蓋子再蒸13分鐘，這樣蒸出來的就是一層黃色的一層白色的糯米糊

6.大黃米糊蒸熟后再鋪上一層紅豆，再加上糯米糊繼續(xù)上鍋蒸熟，步驟跟前面的步驟一樣的，最后一層再放上大黃米糊，接著放上紅棗和葡萄干，再撒上一把黑芝麻，再蓋上蓋子蒸半小時。

7.半小時后大黃糯米糊蒸熟后取出來放涼，吃的時候用刀沾下水，然后再切成小塊就可以吃了，刀沾水是防止糯米糊粘在刀上面，這樣軟糯香甜的大黃糯米糊就做好了。

8.吃不完的話，可以用保鮮膜包起來，包的時候就要分開包，最好是一塊一塊地分開包起來，這樣吃起來也方便，同時也防止它們黏在一起，包好之后把它們放在冰箱冷藏起來，想吃的時候就拿出來蒸一蒸就可以了。

二.推薦食譜【咸鴨蛋】

主要食材：新鮮的鴨蛋、 清水、食用鹽、52度白酒

1.把買來新鮮的鴨蛋表面清洗干凈，用干凈的海綿來清洗干凈，因?yàn)轼喌氨砻嬗泻芏嗟奈酃福羰窃偾逑催^程中有壞掉的或者破的需要拿出來。

2.清洗干凈后把鴨蛋放在太陽底下瀝干水分，同時太陽曬過后的鴨蛋不容易壞，且還在打開鴨蛋的時候毛孔幫助出油。

3.把瀝干水的鴨蛋全部裝入大碗中，再倒入52度的白酒，浸泡半小時，酒的度數(shù)越高，那么泡出來的鴨蛋就越香，這個時候起鍋燒水，之后再把食鹽放進(jìn)鍋里面化開，等全部化開之后放在一旁冷涼。

4.燒開的鹽水冷涼之后，我們找出一個壇子，再把泡好的鴨蛋一個一個放進(jìn)壇子里面之后再倒入白酒和放涼的鹽水，蓋上蓋子密封后放在避光的地方腌制30-45天，溫度越高，腌制的時間就越短，所以天熱還是比較適合做咸鴨蛋的

5.一個月后我們來看一下腌制的咸鴨蛋怎么樣了，拿出幾個冷水下鍋煮一下，大火煮10分鐘，水開之后關(guān)火再悶5分鐘這樣能讓咸鴨蛋熟透，腌制咸鴨蛋時一定要選擇新鮮的鴨蛋，來進(jìn)行腌制這樣腌制的出來的不容易壞，還會流出很多油汁。

三.【洋蔥炒魷魚須】

主要食材：魷魚須、洋蔥、韭菜、大蒜、生姜、干辣椒、食鹽、生抽、蠔油、孜然粉、辣椒面

1.把買來的魷魚須清洗干凈，然后切成小段，再把洋蔥洗干凈切成小塊，韭菜切成小段，再把大蒜生姜切成姜蒜末裝好備用

2.起鍋燒水，把洗好的魷魚須倒入鍋中等水燒開后，撈出魷魚須過冷水，瀝干水分備用

3.起鍋燒油，油熱5成倒進(jìn)魷魚須，多煸炒一會，帶點(diǎn)焦焦的口感味這樣會更好吃，差不多后盛出來。

4.盛出來后鍋里留些底油，放入姜蒜末和干辣椒爆炒一下，炒出香味后，再把洋蔥和魷魚須倒進(jìn)鍋里大火翻炒，炒出洋蔥的香味后再加上韭菜，翻炒一下。

5.加入食鹽、生抽、蠔油、孜然粉、辣椒面、翻炒均勻入味后就可以出鍋了，這樣香辣爽口的爆炒魷魚須就做好了，鮮香嫩滑，麻辣好吃非常適合我們男人下酒菜。

四.【豬肉干】

主要食材：豬前腿肉、洋蔥、生姜、花椒、辣椒粉、生抽、料酒、耗油、食鹽、糖、五香粉

1.把買來的前腿肉，清洗干凈再開始切，切成厚一點(diǎn)的大片就可以，最好用前腿肉，不建議用里脊肉，吃起來口感會比較柴，全部切好好裝起來備用，

2.把洋蔥切絲，再把生姜切成片，接著把切好的肉和洋蔥生姜放在一起，用來去腥味增加香。

3.接著來調(diào)味，把生抽、料酒、蠔油、食用油、食用鹽、糖、五香粉、辣椒粉、花椒、這樣調(diào)出的料非常的香，充分地抓拌均勻后腌制一晚

4.腌好后我們把肉拿出來風(fēng)干，直接放在烤盤或者是烤架上面，再放之前先一片一片地鋪開，然后房間烤箱或者烤架上面，風(fēng)干功能調(diào)至50度10小時左右，沒有烤箱的或者風(fēng)干機(jī)的話還可以選擇用風(fēng)扇吹干，只是過程比較慢常些。

5.隔天豬肉全部風(fēng)干了，且完全脫水后，就把他們放入蒸鍋中大火蒸30分鐘，蒸到完全熟透就可以吃了，關(guān)火后倒出來放涼，我們的風(fēng)干肉就做好了，顏色紅潤，聞著就特別香，

6.口感上有些微微的麻辣，同時吃起來非常的有嚼勁和牛肉干一樣的好吃，撕開也是可以拉絲的，吃不完的可以用袋子裝起來，然后抽真空封口，過年的時候用來當(dāng)作零食也是不錯的選擇。