在醫(yī)院住久了，你會(huì)不會(huì)想念家里飯菜的味道？這個(gè)愿望，在陜西省人民醫(yī)院可以實(shí)現(xiàn)了，在專門開設(shè)的共享廚房里，準(zhǔn)備了各種食材蔬菜，“零加價(jià)”提供給患者家屬使用。

記者探訪：

剛到11點(diǎn)就有人來做飯了

10月12日上午，華商報(bào)記者來到陜西省人民醫(yī)院的“共享廚房”，這是開業(yè)第二天，剛到11點(diǎn)，就已經(jīng)有人來做飯了。

在明亮干凈的廚房內(nèi)，一側(cè)整齊擺放著各色蔬菜，西紅柿、青菜、土豆、茄子、豆角、香菇、西蘭花、冬瓜、蘿卜、雞蛋等應(yīng)有盡有，而且已經(jīng)清洗干凈，提前切好了土豆絲、青筍絲，泡好了木耳，蒸好了熱騰騰的米飯、饅頭和花卷，還有各種面條、餛飩皮、瘦肉放在冰箱，姜末、蔥段、蒜末、辣椒都已切好，準(zhǔn)備得十分齊全周到。

西紅柿雞蛋肉絲面“媽媽肯定喜歡”

“我準(zhǔn)備給媽媽做碗西紅柿雞蛋肉絲湯面?！被颊呒覍偻跖空f，媽媽前幾天做了手術(shù)，醫(yī)生說現(xiàn)在可以吃點(diǎn)湯面條了，剛好看見共享廚房開張了，就來試一試。她挑好了幾樣蔬菜，還拿了一塊瘦肉以及面條，經(jīng)過廚房工作人員稱量，總共收費(fèi)11元，王女士又盛了些蔥姜末，進(jìn)入了另一邊的操作間。這里有兩排共6個(gè)灶臺(tái)，每個(gè)灶臺(tái)上都有一套廚具和油鹽醬醋等調(diào)料。打開火，很快，王女士就像在家里操作一樣，一鍋香噴噴的面條出鍋了，用廚房提供的一次性餐盒裝好，剛好是兩個(gè)人的一頓美餐?！跋氤陨毒妥錾?，跟家里的味道一樣，媽媽肯定喜歡?！睆埮空f。

西紅柿土豆絲拌面條“給妻子做頓可口的”

另一邊的灶臺(tái)上，于先生準(zhǔn)備做西紅柿土豆絲拌面條，他告訴記者，妻子是漢中人，不太愛吃醫(yī)院食堂的飯，之前打飯的時(shí)候剛好看到共享廚房開張，就預(yù)約了一下，給妻子做頓適合她口味的。

西紅柿雞蛋面“環(huán)境很好，也不貴”

張女士是給哥哥做飯的，她說哥哥已經(jīng)住院一個(gè)月了，一日三餐都在食堂吃，確實(shí)吃膩了，她做的是西紅柿雞蛋面條。“還是自己做的香，這兒環(huán)境很好，價(jià)格也不貴?！?/p>

炒青菜+木耳香菇炒肉“爸爸吃得可香了”

還有一位王女士已經(jīng)是第二次來做飯了?！暗谝惶扉_業(yè)就做了一頓，爸爸吃得可香了?！蓖跖扛嬖V記者，父親已經(jīng)80歲了，住院日子也久了，這頓飯準(zhǔn)備做一個(gè)炒青菜，再做一個(gè)木耳香菇炒肉，買點(diǎn)米飯，就是一頓豐盛的午餐，總共18.3元。

醫(yī)院介紹：

讓患者吃得舒心 病就好得快

1斤娃娃菜3元、老豆腐2.7元，土豆絲2元、西紅柿3.3元、黃瓜3元、西葫蘆2.2元、冬瓜1.4元、紅蘿卜2.5元、青筍絲6元、菠菜6元，有機(jī)菜花3.4元……這就是共享廚房當(dāng)日的菜價(jià)。

“所有的菜品都是按照進(jìn)價(jià)銷售，只加一兩塊錢的水電氣調(diào)料費(fèi)用，希望患者在醫(yī)院吃得舒心，心情好，病也好得快?！标兾魇∪嗣襻t(yī)院總務(wù)處于忠處長介紹說，醫(yī)院考慮到有些患者住院時(shí)間長，整天吃大食堂可能會(huì)想念家里的味道，所以特意推出了共享廚房服務(wù)，面向患者家屬開放，滿足大家的個(gè)性化需求。共享廚房準(zhǔn)備了常見的幾十種蔬菜，油鹽醬醋各種調(diào)料樣樣都有，只要你來就可以當(dāng)“大廚”，給家人做頓喜歡的飯食。這兩天預(yù)約的家屬非常多，很受歡迎。以后醫(yī)院還會(huì)根據(jù)大家的需求繼續(xù)優(yōu)化，提供更完善細(xì)致的服務(wù)。 華商報(bào)記者 李琳/文 趙彬/圖