古人有云：
“一茶一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷，恒念物力維艱?！?/p>
我們能夠衣食無(wú)憂地存活于這世間，除了自身的努力外，還依賴農(nóng)民伯伯的辛勤勞動(dòng)。
稍微上點(diǎn)年紀(jì)的人，一定都有這樣的經(jīng)歷，那就是小時(shí)候的家里很窮，兄弟姐妹又很多，每次吃飯的時(shí)候，都要用搶的，更不會(huì)放過(guò)掉在飯桌上的每一粒米，不然可能就會(huì)餓肚子。
過(guò)去那個(gè)年代，物資匱乏，食物的種類也很單調(diào)，有時(shí)候可能紅薯要吃一個(gè)月，每天的蔬菜都是白菜和蘿卜。
三年自然災(zāi)害的時(shí)候，還有人吃過(guò)樹皮，煮過(guò)皮帶，這些故事常常聽我上學(xué)期間班主任老師講起。
如今，大家的生活都好了，不會(huì)再出現(xiàn)以前的那種情況了，但勤儉節(jié)約仍然刻在老一輩人的骨子里，并將這些好傳統(tǒng)傳給自己的兒女。
記得老家有一位姐夫，他在浙江一個(gè)大城市中有很好的工作，不愁吃，不愁穿，住的房子有200多平。
據(jù)說(shuō)他每次吃飯的時(shí)候，都會(huì)將盤子中的菜吃得干干凈凈，連湯汁都喝掉了。
或許正是因?yàn)樗倪@種勤儉的品格，給他帶來(lái)了眾人羨慕的生活。
有句話說(shuō)得好：“一滴汗水一粒米。”
我們吃的每一粒飯，每一顆蔬菜，都要經(jīng)過(guò)勞動(dòng)者的手，在泥地里成長(zhǎng)。
能夠珍惜它，它的價(jià)值就越大，你就越能夠享受飯碗中的福氣。
02 自創(chuàng)美食，就是創(chuàng)造福氣
我想熱愛(ài)美食的人，一定都是熱愛(ài)生活、樂(lè)觀豁達(dá)的人吧。
一生被貶的蘇軾，因?yàn)闊釔?ài)美食，創(chuàng)造發(fā)明了“東坡肉”。
歷經(jīng)磨難卻同樣樂(lè)觀豁達(dá)的汪曾祺，非常崇拜蘇軾，也開啟了他發(fā)明創(chuàng)造的生活。
1977年，他在給朱德熙的信中說(shuō)：
“我最近發(fā)明了一種吃食。”
油條兩三根，劈開，切成一寸多長(zhǎng)一段，于窟窿內(nèi)塞入拌了剁碎榨菜及蔥絲肉末，入油鍋炸焦，極有味。
汪曾祺自稱這是“饞人瞎捉摸出來(lái)的”。
曾看過(guò)一位博主分享他爸爸自創(chuàng)的美食，可謂是豐富多彩、五花八門。
其中有一道辣椒爆炒白煮蛋看起來(lái)很不錯(cuò)。
將雞蛋煮熟，切成四份，跟辣椒爆炒。
感興趣的網(wǎng)友們紛紛效仿，大家說(shuō)剛上桌，就被家人們搶光了。
美好的生活，一定是從美食開始的，而好的福氣，都是在飯碗中創(chuàng)造出來(lái)的。
南仁淑曾說(shuō)過(guò)：
“不是生活決定品味，而是品味決定生活?！?/p>
好的生活不一定非要大魚大肉，油條、白水煮蛋一定可以創(chuàng)造出有滋有味的生活。
03 和家人吃飯，是積累福氣
有人說(shuō)，做飯是一種很好的解壓方式，尤其是給家人做美食。
看著鍋碗瓢盆在手中奏出美妙的交響樂(lè)時(shí)，看著家人將一桌飯菜一掃而光時(shí)，那便是最幸福，最有福氣的事情了。
尤其是當(dāng)你老了，就會(huì)明白，兒孫滿堂就是一種福氣。
大家都知道四川的生活節(jié)奏慢，四川人又酷愛(ài)吃火鍋。
小時(shí)候不懂火鍋的意義，長(zhǎng)大后才明白了那圍坐一桌的儀式感。
一行人圍爐而坐，一起等鍋開，下菜、下肉，下自己喜歡吃的食物。
肉片鴨腸十五到三十秒，一到三分鐘，豆皮和藕片就可以吃了。
毛肚七上八下，一邊數(shù)著，一邊期待著，香味慢慢擴(kuò)散，幸福感也漸漸溢出鍋外。
我想人間最大的福氣，便是燈火闌珊的溫柔，和柴米油鹽的充實(shí)了吧！
畫家林帝浣曾說(shuō)過(guò)：
“什么人間絕味，無(wú)非是情懷半碗，溫柔幾滴，往事一勺，鄉(xiāng)愁少許。”
端起碗是一餐，放下碗是一生。
無(wú)論你是在自己的家鄉(xiāng)過(guò)閑適的日子，還是在他鄉(xiāng)奮力地打拼，都不要忘記家中的那一餐飯食。
珍惜糧食，珍惜生活，好好吃飯，關(guān)愛(ài)健康，愿你我不浪費(fèi)每一粒米，心寬體胖！
讓你我共勉！
