?
準(zhǔn)備食材：
蓮藕1節(jié)、青椒一個(gè)、彩椒半個(gè)、大蒜3瓣、小蔥15克、白糖1勺、香醋1勺、番茄醬一勺、生抽1勺、鹽適量、香油適量。
做法：
1.蓮藕去皮洗凈切片，薄厚隨個(gè)人愛好。
2.青紅椒切小方丁。
3.蔥切碎，蒜切片。
4.白糖、香醋、番茄醬、生抽、鹽調(diào)成料汁，喜歡甜味重的多放糖，喜歡酸的多加醋，隨自己愛好來。
5.油燒至五成熱下蔥、蒜片炒出香味兒。
6.下藕片翻炒
7.調(diào)好的料汁倒進(jìn)鍋里翻炒均勻
8.燒幾分鐘、因?yàn)榕汉矸郾容^多如果鍋里湯汁比較少可以適當(dāng)加一點(diǎn)兒水，別加多了。青紅椒丁下鍋炒勻，淋入少許香油就可以了。
9.淋入香油關(guān)火。
烹飪技巧：
這個(gè)菜口味酸甜，口感脆脆的，吃的是個(gè)脆所以藕不要炒太久了，炒爛了就失去了這道菜的特色了。
版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系!?
鄭重聲明：本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站立場(chǎng)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
