【舌尖上的健康】為你推薦健康飲食的時(shí)間啦！今天推薦的菜式是
石花菜拌黃瓜，做法便捷，爽脆口感。石花菜能清肺化痰、清熱燥濕，滋陰降火、涼血止血，并有解暑功效。黃瓜味甘，性涼。能清熱止渴，利水消腫，清火解毒。
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做法
主料：石花菜35克、黃瓜80克輔料：香辣口味沙拉汁、日式口味沙拉汁、鹽、小紅辣椒各適量1. 準(zhǔn)備食材。2. 黃瓜切絲備用，石花菜浸泡清洗去除去雜質(zhì)，控干水份。3. 石花菜和黃瓜絲放一起，放一點(diǎn)鹽拌勻，調(diào)入日式口味的沙拉汁，調(diào)入另一袋香辣口味的沙拉汁，放入小紅椒點(diǎn)綴即可。
烹前小貼士
主要營養(yǎng)成分（按每100克計(jì)）黃瓜的營養(yǎng)成分表：硒(ug)=0.40鈉(mg)=4.90銅(mg)=0.06鋅(mg)=0.18鐵(mg)=0.50煙酸(mg)=0.20核黃素(mg)=0.03石花菜的營養(yǎng)成分表：維生素C(mg)>=0.01維生素A(mg)>=0.01纖維素(mg)>=0.01碳水化合物(mg)>=0.01
鮮玉竹豬肺湯
鮮玉竹豬肺湯，玉竹味甘，性平；歸肺、胃經(jīng)，質(zhì)潤和降，具有潤肺滋陰，養(yǎng)胃生津，豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)。豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。
做法
主料：豬肺300克、玉竹100克輔料：油、料酒、鹽、姜、芹菜、紅棗、枸杞各適量1. 準(zhǔn)備好鮮玉竹，紅棗，枸杞，姜。2. 豬肺洗干凈切塊，煮開水后下入豬肺焯一下水，已經(jīng)焯過水的豬肺，用油鹽揉一下，洗干凈，然后放入豬肺用油鹽爆炒。3. 下入開水喝鮮玉竹和紅棗煲上25分鐘，然后下入枸杞，最后放入少許鹽調(diào)味，然后吧芹菜滾一下即可。
烹前小貼士
主要營養(yǎng)成分（按每100克計(jì)）玉竹的營養(yǎng)成分表：纖維素()=2.10蛋白質(zhì)(g)=2.30脂肪(g)=4.66碳水化合物(g)=8.12豬肺的營養(yǎng)成分表：硒(μg)=13.61錳(mg)=0.16銅(mg)=0.22鋅(mg)=2.67鐵(mg)=11.70鎂(mg)=14.00煙酸(mg)=3.40供稿：DD編輯：小黃人
