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    素食菜譜 粉蒸四季豆土豆!

    食材

    土豆,四季豆,大米,八角和三奈(如果 不方便磨粉也可以買打好的蒸菜粉)

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    步 驟

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    1、掰兩三瓣八角和一塊三奈和適量大米(根據(jù)自己要蒸的菜的多少定)在干鍋中炒黃炒香,盛出涼冷,磨成不要太細(xì)的米粉。

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    2、四季豆、土豆切成丁。

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    3、將切好的菜放入盆中,加入鹽,醬油,少許植物油拌勻之后再加入米粉拌勻,倒入蒸籠上鍋,水開后20分鐘就好了。也可以在拌的時(shí)候加點(diǎn)辣椒面或者豆瓣再蒸,蒸好之后再在上面灑一點(diǎn)花椒面味道會(huì)更香。

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