以前沒(méi)有在超市見過(guò)，它的個(gè)頭不大，老媽說(shuō)外婆家很多，據(jù)說(shuō)是產(chǎn)量很高!老媽說(shuō)這是佛手瓜，當(dāng)時(shí)還以為老媽隨口說(shuō)方言名字，沒(méi)想到它的學(xué)名就是佛手瓜。
食材用料
主料：豬肉200克??? 佛手瓜2個(gè)??? 蔥姜蒜適量??? 小米辣椒2個(gè)
輔料：鹽1勺??? 生抽1勺??? 胡椒粉1勺??? 蠔油1勺??? 食用油適量
佛手瓜炒肉絲的做法
1.準(zhǔn)備食材
2.佛手瓜去皮，切開，去掉中間的籽，切成細(xì)絲。豬肉切絲備用
嫩一點(diǎn)的佛手瓜中間沒(méi)有籽。
3.鍋里放油，放入肉絲，炒到肉絲變色后放入姜蒜。
4.放入佛手瓜絲，快速的翻炒均勻。
加鹽，胡椒粉，生抽和蠔油調(diào)味。
5.炒熟盛起來(lái)，撒上蔥花!
6.佛手瓜炒肉絲吃起來(lái)很脆口，簡(jiǎn)單又好吃的一道家常菜。
佛手瓜炒肉絲成品圖
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