疫情以來(lái)就沒吃過魚，后來(lái)從新發(fā)地檢測(cè)出新冠肺炎病毒后冷凍和冰鮮的也不敢吃，現(xiàn)在終于好轉(zhuǎn)，可以吃魚啦
主料：鯉魚1條
輔料：蔥姜蒜 適量? ?老抽 1勺? ?料酒 2勺? ?淀粉 1勺? ?八角 1個(gè)? ?桂皮 1塊? ?香葉 3個(gè)? ?干辣椒 3個(gè)? ?陳醋 2勺? ?生抽 2勺
1.鯉魚洗凈切成小塊，加淀粉攪拌均勻
2.熱鍋涼油放入魚塊煎至兩面金黃
3.假如蔥姜蒜八角，桂皮香葉干辣椒豆瓣醬，料酒陳醋生抽老抽
4.加水沒過魚塊，燉40分鐘
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正宗四川泡椒鳳爪配方 以一斤冷凍雞爪計(jì)算 備料: 冷凍雞爪小米椒白醋 雞精 味精鹽 白糖姜 食品級(jí)雙 氧水 小紅朝天椒 白蘿卜 大蒜頭 香料: 香葉小茴香花椒三奈桂皮八角草果 做法…
#中餐廳# 進(jìn)入三伏天后，我們湖南習(xí)慣吃些什么，三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時(shí)段。三伏有初伏、中伏和末伏之分，最悶熱 潮濕的一段時(shí)間，在飲食上有“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”之說(shuō)…
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