大家好，我是曉蘋，一個喜歡在廚房鉆研美食的寶媽，分享簡單的食材，家常做法，感受家的味道。人間的煙火，一日三餐，喜歡關(guān)注食煙火味。愛美女人多吃它，勝過昂貴的化妝品！潤膚補水，解暑防秋燥，好吃好做！

入秋后傍晚的風(fēng)冰涼了，很舒服。吃完晚飯，將家里的碗筷桌子收拾好后，便會到街上走走溜溜風(fēng)，散散步。街上擺放著琳瑯滿目的美食，比如四果湯，燒烤，還有炒冰，奶茶等各種美食。

散步走累了，看到街邊的糯米水果撈，都會被它顏值及美味所吸引。不過外面賣的確實不便宜，一份下來也得20來塊錢，好吃，但是吃得肉疼。一般對于喜歡吃的東西我都喜歡嘗試學(xué)習(xí)，自己做得干凈衛(wèi)生。

這款美食做法也不難，只要選用自己喜歡的水果還有堅果也可以，丸子就用糯米粉做。今天我們就用當(dāng)季食材–南瓜，做成美味的南瓜丸子。出鍋的味道好，營養(yǎng)加倍。炎熱的季節(jié)，不想吃飯，也是可以直接用它當(dāng)飯吃。秋天干燥多吃點瓜果，維生素豐富的美食，好比昂貴的化妝品，而且人人吃得起！

南瓜健脾胃養(yǎng)，簡單地放入鍋中煮一煮，加入糯米攪拌均勻，然后搓成丸子即可。但是看似簡單，如果操作過程中沒有注意，煮出來的丸子都會粘一坨，今天我們就來分享這款美食。

具體做法：

1.準備適量的南瓜，如果家里的人多，可以弄多點。南瓜表皮洗干凈，用削皮刀去掉表皮，放在案板上，用刀對半切開。將其切成細片，切好放在盤中備用；

2.準備一個干凈的蒸籠及鍋。鍋中加入適量的水，將蒸籠放在上面，切好的南瓜片放在上面擺放好，然后蓋上蓋子，放著煮15分鐘左右。南瓜切細片，蒸的時候也容易蒸熟；

3.蒸熟后的南瓜放在盤中，用勺子趁熱將它們攪成南瓜泥，倒入適量的糯米粉?？曜訉⑺鼈償嚦尚鯛睿率职衙嫘跞喑擅鎴F；

4.南瓜泥中的水分足，下入糯米粉時要少量而多次加入，揉面團時要手揉。不要揉得太軟或者太硬。像下圖這樣能搓成圓狀即可；

5.準備一個的鍋，鍋中加入適量的水。煮水的時候，我們就將南瓜團揉成小丸子。搓圓也意味著吉祥團圓，一個很好的寓意。小丸子搓的時候不要搓得太大，小小也容易吃。水開后，將搓好的丸子放入鍋中，用勺子輕輕地推動。鍋中的丸子煮至浮到表面，說明煮熟了；

煮熟后的南瓜丸子用勺子撈出來，放入冷水中過涼一下。冷水過涼時要用勺子將其攪動，防止粘一起。

這道美食可以根據(jù)自己喜歡的水果或者堅果。今天我準備的水果有葡萄，紅心火龍果，還有小顆粒的葡萄。

準備好的葡萄放在盆中，加入食鹽浸泡，將它們浸泡在里面。食鹽水可以殺菌消毒，去掉里面的臟物。食鹽水浸泡后撈出用清水洗凈。洗凈后的葡萄去掉表皮，放在碗中，還有小葡萄也放上去。

火龍果將其表皮去掉，用刀切成細塊，切好的也放在上面。還有喜歡的水果也可以加上去，隨后倒入適量的蜂蜜，這樣一份水果撈南瓜丸子就完成。

有各種水果，還有軟糯有嚼勁的南瓜丸子，最后放入薄荷葉點綴一下，有紅有綠，還有黃，色彩艷麗，飽滿，看著就特別有食欲。季節(jié)交替時期，而且入秋后的天氣相對干燥，這樣一份美食就很適合吃。補充維生素，還有開胃解暑還防燥接疲勞。

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我是曉蘋，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，用日常普通食材做出好味道。如果你還在煩惱每天吃什么，不妨關(guān)注我，一起探討美食，我也會每天分享一道家常菜，讓您在吃的路上不迷路。希望可愛的你們持續(xù)關(guān)注我，喜歡我的作品，動動您的發(fā)財小手點贊收藏轉(zhuǎn)發(fā)，并且留下您寶貴的意見，謝謝！本文系食煙火味原創(chuàng)，如果你也喜歡美食，歡迎關(guān)注我。抄襲，搬運必究！