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    貴州小巷子里的店,東北小姐姐慕名來吃,18元擺一桌子菜,貴嗎?

    貴州小巷子里的店,東北小姐姐慕名來吃,18元擺一桌子菜,貴嗎?

    今年夏天,貴州因為天氣好風(fēng)景好美食多,所以成為了網(wǎng)紅旅游大省,全國游客都慕名而來,有兩個東北小姐姐就來這邊玩,結(jié)果一個星期還沒舍得離開貴陽,因為這邊美食真的太多了,又便宜又好吃,讓人天天吃也不會膩。

    尤其是這個絲娃娃,又叫做素春卷,在貴陽的大街小巷,幾乎隨處可見。絲娃娃和東北人愛吃的飯包很相似,不同的是東北飯包是用白菜或者其他蔬菜來包菜,而絲娃娃是用大米面粉烙成的薄餅來包菜,這個薄餅薄如蟬翼,但是又很筋道,每一張大概都巴掌大小,包上自己喜歡的菜,淋上秘制的蘸料,一口下去太上頭了。

    兩位小姐姐特別喜歡這家巷子里的絲娃娃,他們家不太好找,而且僅此一家沒有分店,據(jù)說已經(jīng)開了四十多年,生意好到讓人羨慕,連不少電視臺都來采訪過。店很小,是一個老居民樓一樓隔出來的小房間,但是整體干凈整潔,老板娘也很熱情。絲娃娃的價格也很實惠,18元一份有十張薄餅,然后會根據(jù)你點的餅皮來配菜,脆哨是單獨點,10元一份,另外還有炒面炒粉炒飯炒餌塊粑,除了這些主食還有冰冰涼涼的綠豆湯冰粉酸梅湯,人均20元就能吃到盡興。

    進(jìn)店的每一個人都會點一份絲娃娃,老板娘很快就端上來了一桌子菜,都是小碗菜,有土豆絲折耳根豆芽蕨菜芹菜黃瓜絲胡蘿卜絲黃豆涼面等等,然后是秘制蘸料,這個蘸水是酸湯,里面加了一些蔥花,聞起來就很上頭,懂吃的會在蘸水里加一點木姜子油,東北小姐姐吃不慣沒有加。

    據(jù)說他們家是老貴陽的傳統(tǒng)味道,菜很新鮮,不會像有一些網(wǎng)紅店有二三十個菜,但是道道都是必不可少的配菜,湯也是這種原味的酸湯,但吃起來就是覺得舒暢不油膩,而且老板用刀切菜,所以絲絲看起來沒有那么細(xì),但是做得很用心,好多人來貴陽去吃了那些網(wǎng)紅店覺得絲娃娃其實就一般,來他們家才知道地道的絲娃娃原來是這個味,尤其是單加的脆哨,真的又脆又香,10元一碟分量也很足。

    兩位小姐姐挺會吃的,但是又很彈性,一個餅皮里啥都想要加一點,最后直接包了一個大份量的直接塞到嘴里,各種菜和酸湯的味道在嘴里爆開,真是直擊味蕾,尤其是脆哨,好吃到?jīng)]有朋友,10張餅皮很快就吃光了還意猶未盡。

    就是這個絲娃娃把他們給俘獲了,害得他們一個星期都舍不得走,每天下午都要來吃一頓,以前還以為只有東北菜實在,如今看到這個絲娃娃,真是讓他們瞬間愛上了貴州,不知道你喜歡吃這樣的絲娃娃嗎?覺得價格貴嗎?

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