肉類是每天必須食用食物，我們經(jīng)常會聽說有白肉和紅肉的區(qū)別。很多人對什么是白肉、什么是紅肉有些迷茫。有很多減肥人群也曾經(jīng)咨詢過我這樣的問題：“你說補鐵補血應該多吃紅肉，那什么紅肉啊，…

　　雪菜含的抗壞血酸是活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過程，有醒腦提神，解除疲勞的作用。雪菜有解毒之功，能抗感染和預防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素，促進傷口愈合，可用來輔助治…

　　食材明細 　　主料：牛肉500克???? 白蘿卜半個 　　輔料：蔥適量???? 姜適量???? 八角1個???? 桂皮1塊???? 香葉2片???? 冰糖適量???? 醬油1茶…

為了豐富我們的餐桌很多人過年過節(jié)都會買一些牛羊肉來做著吃，如果平日里也經(jīng)常做的話這些肉的確味道更美味也更好吃。不過如果很少做這些肉的話，在處理之前必須要注意一些細節(jié)，否則可能花了很…

今天教大家做一道自制牛肉醬，那么自制牛肉醬應該怎么做呢？下面是小編整理的詳細教程，一起來看看吧！ 1、牛肉一塊，盡量買瘦的，切成薄片。再把薄片切成絲，然后切成牛肉碎，這樣做出的牛肉…

“牛肉”在炒的時候，經(jīng)常會遇到兩個問題：肉質(zhì)很柴、牛肉出水。 關于“牛肉出水”這個問題可以從兩個方面分析：首先是購買的牛肉有問題，存在打水的牛肉。盡量不要購買打水的牛肉，買牛肉的時…

黃牛，是南陽市的特產(chǎn)，尤其是肉質(zhì)肥嫩，品相好而馳名天下。三十年前，夕陽西下，彩霞滿天飛，哐哐鐺鐺，家鄉(xiāng)的林間小道，溝壑坡間的羊腸小道，那清脆的聲音在回蕩，好清脆又熟悉的聲音，便會得…

? ??? ?愛吃牛肉的朋友們肯定都吃過牛排，牛排味濃多汁，軟嫩營養(yǎng)，是許多人的最愛，而經(jīng)常吃牛排的人肯定也聽說過牛扒，那么問題就來了，就有很多人特別好奇牛扒是什么？聽上去怪新鮮的…

　　沙茶牛腩燉蘿卜的家常做法主要用料是白蘿卜和牛腩，現(xiàn)在是蘿卜開始上市的季節(jié)，這秋冬多吃白蘿卜可以補益并增強人體免疫力。如果再加上具有很好的補血益氣功效的牛肉一起燉，補益的效果就更…

　　牛肉滑蛋蛤肉煲是一道營養(yǎng)豐富，口感細膩爽滑又有嚼勁，不僅對兒童發(fā)育非常有益而且是補虛強身，老少皆宜的佳肴。加了泡辣椒的牛肉滑蛋蛤肉煲吃起來鮮香中帶著微辣，特別的美味下飯。接下來…