一日三餐對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都很重要，尤其是早餐，俗話說(shuō)“一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨”。早餐吃得好，才有精力去面對(duì)生活和工作，早餐可以吃少點(diǎn)，但是一定要吃好，吃得有營(yíng)養(yǎng)。

胃病是許多胃部疾病一個(gè)籠統(tǒng)的概念，現(xiàn)在得胃病的人越來(lái)越多，比如經(jīng)常喝酒應(yīng)酬地引起的胃潰瘍，還有不經(jīng)常吃早餐引起的胃炎等等。

其實(shí)日常生活中有些人也都在積極地養(yǎng)護(hù)胃部，因?yàn)槲覀兊奈覆渴且粋€(gè)與食物直接接觸的器官，所以養(yǎng)護(hù)胃部可以從改善飲食入手。

醫(yī)生認(rèn)為早上是養(yǎng)生的關(guān)鍵期，所以那些胃不太好的人不妨經(jīng)常把下面這些早餐食物端上飯桌，或許有助于養(yǎng)胃護(hù)胃，提高胃動(dòng)力。

01早餐的重要性無(wú)需多言

1.恢復(fù)腸胃功能

晚上睡眠的時(shí)候，身體的器官是處于修正狀態(tài)的。在第2天早上起床之后是需要喚醒的，尤其是腸道功能。

只有吃了早餐以后，腸胃里有了食物，腸胃功能才能復(fù)蘇，腸道才能更健康。

2.減少膽結(jié)石發(fā)生幾率

適量吃早餐，會(huì)促進(jìn)膽汁的分泌和排出，減少膽汁淤積，從而降低膽結(jié)石發(fā)生的概率。長(zhǎng)時(shí)間空腹，膽汁無(wú)法大量排出，膽汁內(nèi)的膽固醇可能會(huì)發(fā)生沉淀，導(dǎo)致膽結(jié)石出現(xiàn)。

但引起膽結(jié)石的因素還有很多，吃早餐只會(huì)減少患有膽結(jié)石的幾率，并不能完全預(yù)防。

3.維持肝臟健康

吃早餐還對(duì)肝臟保持功能正常有幫助，肝臟是人體重要器官，通過(guò)吃早餐獲取人體需要的蛋白質(zhì)以及其他多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。都可以讓肝臟功能增強(qiáng)，發(fā)揮作用讓身體消化順利以及排泄出有害物質(zhì)。

如果沒(méi)有注意好習(xí)慣養(yǎng)成，長(zhǎng)時(shí)間不吃早餐，肝臟需要的營(yíng)養(yǎng)獲取不足，可能會(huì)增加脂肪肝的患病率。避免這種情況出現(xiàn)，需要掌握正確的吃早餐方法。

4.避免營(yíng)養(yǎng)不良

很多人之所以出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)不良，往往是沒(méi)有重視吃早餐，清早起來(lái)以后就去上班，這時(shí)的體內(nèi)沒(méi)有任何的營(yíng)養(yǎng)供給身體所有的細(xì)胞。

如果長(zhǎng)時(shí)間處在這種生活習(xí)慣，就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，所以早餐的重要性可想而知。

對(duì)于不同年齡段的人，都要堅(jiān)持吃早餐，就可以避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。

02提醒：胃不好的人，早餐可經(jīng)常吃這五種“主食”，或能逐漸養(yǎng)胃

1.面條

在主食中，面條是比較養(yǎng)胃的。面條比較容易消化，對(duì)于胃酸過(guò)多的人來(lái)說(shuō)，主餐吃面條可以緩解胃部的不適。

吃面條的時(shí)候要把面條煮得軟一點(diǎn)，而且最好是吃清湯的。炒面、拌面類(lèi)型相對(duì)來(lái)說(shuō)比較油膩，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。

2.水煮蛋

雞蛋是日常生活中經(jīng)常吃到的一種食物，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)比較高，適當(dāng)?shù)拇碳?，但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示雞蛋中含有人體所需的15種以上的營(yíng)養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等等。

胃不好的人早餐期間可以適當(dāng)?shù)爻砸粋€(gè)水煮雞蛋，或許有助于修復(fù)受損的胃黏膜，避免患上胃炎胃潰瘍的情況，一定程度上也有助于減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，達(dá)到養(yǎng)胃護(hù)胃的效果。

3.原味燕麥

燕麥?zhǔn)呛芏鄿p肥者們最?lèi)?ài)的代餐早餐，其實(shí)想要腸胃好，不管男女老少，也可以把燕麥當(dāng)成早餐吃。

燕麥?zhǔn)且环N粗糧，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有不飽和脂肪酸、亞油酸、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。

早餐吃原味燕麥，可以潤(rùn)腸通便，還能增加飽腹感，補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，有利于胃的健康。

4.山藥

山藥可以說(shuō)是生活當(dāng)中常見(jiàn)的一種食物，而且山藥的養(yǎng)胃效果非常好，無(wú)論是煮湯喝，炒著吃還是熬粥喝，都是非常美味的。

而且山藥當(dāng)中含有豐富的多酚氧化酶、淀粉酶，這兩種酶可以促進(jìn)脾胃的消化和吸收，提高脾胃功能。而且山藥當(dāng)中的黏液蛋白，更有助于修復(fù)受損的胃黏膜，保護(hù)胃部健康。

5.小米

小米的養(yǎng)胃功效是公認(rèn)的，小黃米具有良好的保健作用，是一種健康養(yǎng)胃的食品。

小米可以呵護(hù)腸胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，暖胃，小米可以單獨(dú)煮粥，或者放一些棗、蓮子、南瓜或者山藥，對(duì)腸胃的滋補(bǔ)效果會(huì)更好。

03注意：不推薦吃的四種早餐

1.油條，油餅

很多人早上喜歡選擇油條，油餅等傳統(tǒng)早餐，但是這類(lèi)食物油脂含量高，不容易消化。

加上早上我們的胃還沒(méi)完全恢復(fù)狀態(tài)，此時(shí)是比較虛弱的，吃過(guò)油的食物會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，胃不好的人吃了會(huì)增加腸胃不適。

2.泡面

泡面是一種食用方便又味美的食物，不管是男女老少都非常喜愛(ài)吃，尤其是受到年輕人青睞。

但是對(duì)于胃不好的人，建議平時(shí)四少吃泡面，因?yàn)榇蟛糠值呐菝娑际怯驼?，加入了很多調(diào)料添加劑，口味偏重，對(duì)胃部的刺激很大。長(zhǎng)期吃，尤其是早餐，那么會(huì)增加胃部的負(fù)擔(dān)。

3.茶葉蛋

很多上班族，早上起來(lái)之后，已經(jīng)沒(méi)有足夠的時(shí)間自己做早飯了，所以經(jīng)常會(huì)從路邊的早餐攤上，購(gòu)買(mǎi)一個(gè)茶葉蛋。

不過(guò)茶葉蛋在制作的時(shí)候，需要將雞蛋殼敲碎，這樣可以使?jié)夂竦臏M(jìn)入到雞蛋當(dāng)中。但這樣的話，會(huì)導(dǎo)致雞蛋當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，因此茶葉蛋當(dāng)中并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。

另外茶葉蛋的湯汁當(dāng)中，主要是鹽和醬油，而在不斷熬煮的過(guò)程當(dāng)中，可能會(huì)形成較多的亞硝酸鹽。當(dāng)亞硝酸鹽進(jìn)入胃部的時(shí)候，會(huì)不斷刺激胃黏膜，進(jìn)而引發(fā)各種胃病。

除此之外，亞硝酸鹽在進(jìn)入身體之后，可能會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝胺，而這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致身體細(xì)胞發(fā)生基因突變，進(jìn)而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。

4.咸菜白粥

現(xiàn)在早餐攤點(diǎn)，也常出現(xiàn)咸菜配白粥的早餐，很多人覺(jué)得早上喝白粥更利于養(yǎng)胃。

但是要知道的是，咸菜是用高鹽制作成的食物，在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽。這種物質(zhì)毒性很強(qiáng)，長(zhǎng)期食用，不僅身體有害，還會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。